Các công thức tốt nhất cho mận và mận
Mận: Công thức nấu ăn tốt nhất
Mận và mận có thể được sử dụng rất linh hoạt: bạn có thể làm được để chế biến món tráng miệng (Bánh mận, bột nhão, compote) hoặc để điền hoặc tinh chế rang. Hoàn toàn ngoài Schnapps, rượu vang và rượu mùilàm từ mận khác nhau.
Mận: Chưa chín
Mận đã trải qua thời kỳ phục hưng trong vài năm và đang được trồng trở lại. rồi hơn 2000 giống mận khác nhau đã được nhân giốngvì có lẽ những người thập tự chinh đã mang những trái cây đầu tiên đến châu Âu. Ngẫu nhiên, không chỉ mận (g), mà cả mận mirabelle màu vàng và mã hóa lại màu xanh lá cây thuộc về họ mận.
Không phải lúc nào cũng dễ dàng phân biệt giữa các giống khác nhau, vì sự chuyển đổi là chất lỏng: Mận có hình thon dài, chắc và ngọt và không có khâu trái cây. Và bột giấy có thể dễ dàng loại bỏ khỏi đá - trái ngược với Renekloden, mận mirabelle và. Mận khá tròn và mềm và tan rã nhanh chóng trong khi nấu ăn.
Đương nhiên, các loại trái cây đều khỏe mạnh, với nội dung của chúng Vitamin B, A và C, Họ cũng cung cấp cho chúng ta kali. Đặc biệt là khô, chúng kích thích tiêu hóa.
Mận, mận hay ép?
Các chị em của mận là trung tâm của một cuộc tranh cãi trong nhà bếp: Bây giờ chúng được gọi là mận, mận, mận hay thậm chí là vắt? Chúng tôi làm rõ: Mai là thuật ngữ kỹ thuật và đặc biệt là ở miền nam nước Đức đang sử dụng, mận cũng được cho phép, theo Duden. Quetsche, mặt khác, là một phương ngữvà hàng xóm Áo của chúng tôi nói về mận - nhân tiện, nếu chúng có nghĩa là mận khô.
tip mua sắm: Hãy chắc chắn rằng màng bảo vệ sáp trắng trên trái còn nguyên vẹn - một dấu hiệu cho thấy mận đã được xử lý nhẹ nhàng và sẽ không bị hỏng nhanh. Tuy nhiên, các loại trái cây là chỉ một vài ngày trong tủ lạnh, Sau khi thu hoạch, chúng không còn chín nữa. Vì vậy, đừng mua trái cây cứng! Nếu bạn còn nhiều trái vào cuối mùa mận, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách dễ dàng tỉa mận hoặc đông lạnh mận.
Công thức nấu ăn nhanh
Tiết kiệm thời gian và nấu ăn đa dạng và tinh vi? Công thức nấu ăn nhanh của chúng tôi chỉ cần 30 phút!
