Bánh mì bí ngô: Hương vị mùa thu đầy đủ ở dạng hộp
Thành phần cho hình dạng hộp (25 x 10 cm, hàm lượng 1,5 l):
- 300 gram thịt bí ngô (theo lựa chọn của bạn, chúng tôi khuyên dùng bí ngô Hokkaido)
- 500 gram bột mì
- 1 gói men khô
- 100 ml dầu hướng dương
- 3 muỗng canh nước
- 2 muỗng canh mật ong
- 3 muỗng canh sữa ấm
- 1 muỗng cà phê muối
- Hạt bí tùy ý
Chuẩn bị bánh mì bí ngô:
- Gọt vỏ bí ngô nếu cần thiết. Đó là khuyến cáo, tùy thuộc vào độ dày của vỏ, để bóc vỏ Hokkaido. Băm nhỏ bột giấy và xào với nước trong khoảng 3 phút cho đến khi nó mềm. Sau đó xay nhuyễn và để nguội.
- Trong khi đó, cho bột vào một bát lớn, trộn men khô bên dưới, thêm mật ong, muối, sữa và dầu. Nếu bạn muốn, bây giờ bạn có thể thêm hạt bí ngô rang vào bột. Cuối cùng, thêm thịt bí ngô và nhào đều bằng cách nhào. Bắt đầu ở mức thấp và sau đó chuyển sang mức cao nhất cho đến khi thu được bột đồng nhất.
- Đậy bột lại và để nó nổi lên trong khoảng 30 phút ở nơi ấm áp. Anh ta nên phóng to rõ ràng trong thời gian này.
- Sau 30 phút, nhào bột lại một lần nữa và tạo thành một khối bột dài.
- Mỡ hình dạng hộp kỹ lưỡng và bụi với bột. Cho bột vào khuôn. Với một con dao sắc cắt dọc theo chiều sâu khoảng 1 cm để bột có thể nở ra. Hãy đi một lần nữa trong một thời gian ngắn.
- Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 180 độ (nhiệt trên và dưới, mức gas 3-4) và nướng trong khoảng 30 - 35 phút. Tuần hoàn không được khuyến khích.
- Vào cuối thời gian nướng, trải hạt bí ngô rang lên trên bánh mì và ấn nhẹ.
Rồi còn gì? Chải bánh mì bí ngô tự làm dày với mứt bí ngô.
Một thay thế ngon cho bánh mì bí ngô cổ điển là bánh mỳ bí ngô của chúng tôi. Hay bạn đang tìm kiếm một công thức khác để nướng bánh mì? Chúng tôi có nhiều lời khuyên để nướng bánh mì cho bạn.
Dưới đây là một số công thức bí ngô ngon khác cho bạn:
Món ăn bí ngô: Bí quyết mùa thu Bí quyết mùa thu (1105931)
Kỳ lạ Hàng Ốc hơn 20 năm bán từ 8h sáng hiếm thấy ở Sài Gòn (Có Thể 2024).
Bánh mì, bánh mì, hokkaido, bí ngô, bánh ngọt, bữa tối
