Lột ớt: Thật dễ dàng

Lột ớt - từng bước

Làm nóng trước vỉ nướng hoặc lò nướng ở mức cao nhất. Rửa sạch ớt, làm khô chúng, quý. Loại bỏ lõi, phân vùng và thân.
Đặt ớt lên khay nướng và nướng trong lò trong năm đến mười phút cho đến khi da paprika ném một phần bong bóng đen. Nếu bạn có lò vi sóng, bạn có thể cho ớt vào một gói giấy nướng và đun nóng trong năm đến bảy phút ở mức cao nhất.
Sau đó cho ớt vào túi nhựa trong khoảng 15 phút và để ra mồ hôi. Bây giờ ớt rất dễ da: da có thể được lấy ra bằng dao.

Nếu ớt vẫn còn giòn tươi, chúng cũng có thể với gọt vỏ rất sắc hoặc da măng tây - đó là tiết kiệm đường vòng qua lò nướng.

Tuy nhiên, ớt sau đó không có hương vị nướng hơi khói được mong muốn trong nhiều công thức cho ớt da. Trong trường hợp này, bạn có thể nướng ớt ngay sau khi gọt vỏ trong lò.