Bí quyết tạ ơn: Tất nhiên, với gà tây
Lễ Tạ ơn - đó là gì?
Khi những người định cư Anh đầu tiên ở bờ biển phía đông Hoa Kỳ đã đặt đủ nguồn cung cấp cho mùa đông khắc nghiệt - và do đó chết đói - họ đã tổ chức một ngày Lễ Tạ ơn xa hoa trong ba ngày. Họ đã làm điều đó với những người bản địa đã giúp họ tìm nguồn cung cấp. Ngay cả sau đó gà tây đã được phục vụ. Đó là một huyền thoại. Và như thường thấy các truyền thuyết nói rất ít về các sự kiện lịch sử, nhưng phần lớn về tâm lý của những người nói với họ.
Hàng trăm năm sau, Lễ Tạ ơn, ngày lễ vào thứ năm thứ tư của tháng 11, là lễ kỷ niệm gia đình quan trọng nhất ở Mỹ. Người Mỹ kỷ niệm lịch sử của họ, quốc gia của họ, quê hương của họ - nhưng hầu hết tất cả họ đều ăn mừng gia đình. Và mặc dù gà tây ở đây để ăn tối trên khắp nước Mỹ ngày hôm đó, nhiều người có công thức riêng của họ liên quan đến lịch sử gia đình.
Trên các trang tiếp theo, chúng tôi trình bày Bữa tối Lễ Tạ ơn của Lynne Tolley ở Lynchburg, Tennessee. Tolley là cháu chắt của Jack Daniel, người sáng lập nhà máy chưng cất rượu whisky cùng tên. Rõ ràng Whiskey đóng một vai trò trong bữa tối Lễ Tạ ơn của họ ...
Bạn cũng sẽ tìm thấy các công thức nấu ăn gà tây khác, chẳng hạn như máy lọc Giáng sinh.
