Hạt dẻ rang? Từng bước

Đầu tiên cho hạt dẻ vào nước trong một giờ rồi phơi khô.
Sau đó cắt bỏ phần ngọn của hạt dẻ bằng một con dao sắc hoặc một chiếc kéo.
Bước tiếp theo là cạo bát theo chiều ngang ở trên cùng để ngăn hạt dẻ nổ tung. Ngoài ra, da nâu dưới vỏ, được gọi là da hạt, cần được cắt.
Bây giờ bạn đặt hạt dẻ với mặt bên lên trên khay nướng và đẩy chúng ở 180 độ trong lò nướng. Sau đó, bạn có thể rang hạt dẻ trong khoảng 20 phút. Ở giữa, lật lại và làm ẩm với một ít nước.
Hạt dẻ đã sẵn sàng ngay khi vỏ bị xé mở và phình ra bên ngoài. Sau khi làm mát, bạn phải gọt vỏ hạt dẻ.

Rang hạt dẻ: Bạn nên chú ý đến điều đó

Hạt dẻ nên tỏa sáng và không có lỗ hoặc thiệt hại. Hạt dẻ tốt nhận ra cô ấy vì cô ấy chìm xuống đáy trong một cái bát với nướctrong khi những quả xấu đang nổi trên bề mặt Hạt dẻ tươi không kéo dài quá lâu, vì vậy bạn nên chế biến chúng càng nhanh càng tốt. Lời khuyên cho điều này có thể được tìm thấy trong bài viết của chúng tôi về việc chuẩn bị hạt dẻ? Ngoài việc rang, bạn cũng có thể nấu hạt dẻ chẳng hạn.

Hạt dẻ rang có vị như hạt, nhưng là cũng hơi ngọt, Nếu bạn chỉ muốn rang một lượng nhỏ hạt dẻ, bạn có thể chuẩn bị chúng trong chảo thay vì trong lò và, nếu cần thiết, caramen với bơ và đường. Công thức nấu ăn hạt dẻ ngon bao gồm chanterelle và fricassee hạt dẻ của chúng tôi hoặc công thức của chúng tôi cho cookie hạt dẻ.

Maroons: mùa và lưu trữ

Maroons có mùa từ tháng 9 đến tháng 12 và không chỉ ngon nhưng cũng khỏe mạnh: 100 gram hạt dẻ ngọt chỉ chứa hai gram chất béo, ngoài ra, còn có các loại vitamin C và E, kali, sắt và hàm lượng chất xơ cao. Chúng nên được lưu trữ mát và khô. Cách tốt nhất để làm điều này là sử dụng một cái giỏ, vì nó cung cấp oxy cho hạt dẻ từ mọi phía. Ngoài ra, chúng có thể được giữ trong tủ lạnh.