Rau bí? nhiều hơn chỉ là một món ăn phụ!

Rau bí như một món ăn phụ: các thành phần

900 gram bí ngô (chúng tôi khuyên dùng bí ngô Hokkaido, nhưng tất nhiên bạn có thể sử dụng các loại bí ngô khác)
100 gram cà rốt
1 củ khoai tây lớn
1 củ hành tây
1 tép tỏi
200 ml kem chua
200 ml nước
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng cà phê bột canh
muối
tiêu

Số tiền đề cập đến một phần cho 4 người.

Rau bí: chuẩn bị

Gọt vỏ bí ngô? trừ khi bạn sử dụng Hokkaido. Sau đó là đủ để rửa nó triệt để. Xúc xắc.
Gọt vỏ hành, tỏi, khoai tây và cà rốt và cắt thành miếng nhỏ.
Làm nóng dầu trong chảo và xào hành tây và tỏi. Thêm bột cho nước dùng rau và nướng.
Khuấy cà rốt và khoai tây và cũng nướng trong một thời gian ngắn. Thêm thịt bí ngô và xào trong 5 phút. Khử mùi với nước và sau đó đun sôi rau củ.
Khi bí ngô được luộc chín mềm, nghiền nhẹ thịt bằng máy nghiền khoai tây. Đừng làm nhuyễn nhuyễn, mà thay vào đó hãy để bí xanh sần sùi.
Khuấy trong kem chua và đun nhỏ lửa trong vài phút nữa. Nêm muối và hạt tiêu và phục vụ.

Lời khuyên cho các biến thể rau bí ngon

Có vô số cách để thay đổi công thức này. Bạn có thể, ví dụ, khuấy cà chua xay nhuyễn và nêm bí ngô với caraway, thì là và hạt tiêu, hoặc đơn giản là cắt nhỏ cà chua và nêm nước cốt chanh.

Các loại trái cây và rau quả khác cũng có sẵn để cung cấp cho bí ngô một liên lạc mới. Ví dụ như táo và hẹ rất tuyệt với gừng và chanh. Với một liên lạc của ớt cayenne, nó trở nên tuyệt vời kỳ lạ. Ngoài ra đậu xanh luôn là người bạn đồng hành tốt cho rau bí ngô.

Ở đây chúng tôi giải thích làm thế nào bạn có thể làm rỗng một quả bí ngô và đông lạnh bí ngô.

Còn về điều đó? Công thức nấu ăn ngon với rau bí

Kasseler với rau bí ngô

Rau bí ra khỏi lò một cách tuyệt vời. Điểm nhấn đặc biệt: topping của bánh ngô, mayonnaise và tỏi. Âm thanh rất xa, nhưng có vị rất tuyệt!

Theo công thức: Kasseler với rau bí ngô

Thổ Nhĩ Kỳ bít tết với rau hương thảo và bí ngô

Bít tết gà tây được đi kèm với rau bí ngô nướng, mang lại hương vị tuyệt vời cho Địa Trung Hải. Ngoài ra còn có một quark thảo mộc nhẹ.

Công thức: bít tết gà tây với rau hương thảo và bí ngô

Rump bít tết với rau bí caramel

Rau xanh bí ngô nướng trong dầu mật ong và sau đó gặp cà rốt, kim hương thảo và nước dùng rau. Ngoài ra còn có một miếng bít tết ngon tuyệt làm cho món ăn mùa thu này trở nên hoàn hảo.

Công thức: Rumpsteak với bí ngô caramel