Mole Bánh
Mọi người đều thích bánh Mole
Bánh này là một trong những món bánh thời trang tuyệt vời. Trong một thời gian dài, ông không được phép bỏ lỡ bất kỳ sinh nhật của trẻ em và ngay cả bây giờ, trẻ và già đang mong chờ chiếc bánh kem ngon tuyệt. Không mất nhiều thời gian để hỏi bánh nốt ruồi có tên từ đâu. Quá lớn là sự tương đồng của chiếc bánh này với một nốt ruồi chất đống. Sự khác biệt duy nhất: Bánh Mole có vị rất ngon!
Vì vậy, bạn tự làm bánh nốt ruồi
Bánh Mole cổ điển bao gồm hai lớp. Ở bên ngoài, bột nhào với ca cao đảm bảo vẻ ngoài, hình dạng và giữ đúng, và bên trong, một lớp kem đầy chuối và mồi kem. Vậy ai là ai? như nốt ruồi? làm việc ở cấp độ sâu của chiếc bánh này, mong đợi ở cốt lõi của nó thưởng thức tội lỗi thú vị. Đối với những người bảo vệ low carb, Maulwurftorte hoàn toàn không phù hợp!
Tất nhiên, cũng có một hỗn hợp bánh cho bánh thời trang, nhưng tất nhiên chúng tôi thích tự làm bánh hơn. Công thức trên là một sửa đổi của bánh Mole cổ điển và một sáng tạo đặc biệt? trực tiếp từ nhà bếp thử nghiệm ChroniquesDuVasteMonde. Ở đây chúng tôi kiềm chế chuối và kem kem và xây dựng ngọn đồi từ những miếng bánh, sữa đặc có đường và hạt óc chó.
Nhưng chúng tôi cũng không muốn tước đi chiếc bánh nốt ruồi cổ điển. Trong video chúng tôi chỉ cho bạn cách nó hoạt động:
Công thức cho bánh nốt ruồi cổ điển
Đối với bột:
- 150 gram
- 120 gram đường
- 150 gram bột
- 30 gram bột ca cao
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 2 quả trứng
- 75 ml sữa
- Chất béo cho khuôn
Đối với điền:
- 3 quả chuối
- 60 g sô cô la
- 2 ly kem
- 2 gói kem ổn định
Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể thêm đường vani, rắc sô cô la hoặc sô cô la nghiền để làm đầy.
Và vì vậy, bạn chuẩn bị Maulwurftorte:
- Trộn tất cả các thành phần cho bột và tạo ra một chiếc bánh xốp đẹp. Mỡ chảo lò xo (đường kính 26 cm), đặt bột vào chảo và nướng ở 170 ° C trong khoảng 30 phút. Để đáy bánh nguội và đặt lên đĩa bánh.
- Rỗng ra khỏi mặt đất, để lại một cạnh 2 cm. Thu thập các mảnh vụn trong một cái bát và sau đó thô ráp một lần nữa.
- Gọt vỏ chuối, giảm một nửa theo chiều dọc và đặt với mặt phẳng trên đất rỗng.
- Trong một cái bát đánh kem với lớp kem cứng, xếp trong lớp sô cô la. Rải kem kem tự do trên mặt đất và chuối để một mái vòm - "nốt ruồi" - được tạo ra. Sau đó rắc vụn bánh ngọt và cho bánh nốt ruồi vào tủ lạnh trong 2 giờ. Xong là bánh Mole! Phục vụ ướp lạnh tốt.
