"Đi ăn nào!": Cuộc sống gia đình từ trong túi
© Brita SoennichsenCon tôi không thích thịt viên. "Projectiles", "Kackwurst ép phẳng", "Wurg", đây là những bình luận mà thịt viên gợi lên từ chúng. Nhưng lần này mọi thứ đã khác. Những người ghét thịt viên ngồi trước đĩa của họ, họ lặp đi lặp lại và ré lên, họ yêu cầu bổ sung và thông báo rằng tôi có thể đến sớm hơn nhiều với ý tưởng chuẩn bị thịt viên thịt cừu. Trong đó thịt cừu là thực phẩm yêu thích của cô.
Mẹ ngốc, con. Và ý tưởng cho biến thể thịt viên thậm chí không đến từ tôi. Cô ấy ở trong một cái túi giấy đã được giao cho tôi hai ngày trước. Một đồng nghiệp từ bộ phận nấu ăn đã hỏi tôi rằng tôi thậm chí không muốn thử điều này: dịch vụ của công ty KommtEssen, mang đến cho khách hàng của họ mỗi thứ hai một kế hoạch hàng tuần với năm công thức đơn giản cho bốn người bao gồm cả nguyên liệu. Nhóm đối tượng chính: cha mẹ làm việc căng thẳng.
Vì vậy: tôi. Mặc dù tôi đã không tin tưởng tất cả mọi thứ nhiều. Chắc chắn, nó có vẻ khá tiện dụng - không đi mua sắm trong một tuần. Trong một tuần, đừng lo lắng về việc trong số mười món ăn tiêu chuẩn của trẻ em tôi sẽ mang lên bàn hôm nay. Mặt khác, tôi cảm thấy căng thẳng: nấu năm lần liên tiếp. Năm lần lẩm bẩm về "màu xanh kỳ lạ" trong nước sốt (Bonnie) hoặc rau có vị "ngon hơn gấp ngàn lần" (Finn).
Các con tôi - mặc dù có niềm đam mê bất thường với cừu - đại diện điển hình của chi của chúng. Mì là một ngân hàng an toàn, xúc xích, pizza, khoai tây áo khoác với quark. Thực tế là với việc giao một túi giấy lớn, một thái độ mới đối với cuộc sống đã bước vào cuộc sống hàng ngày của chúng tôi là điều cuối cùng tôi mong đợi.
Và đó là lý do tại sao tôi ngạc nhiên với chính mình khi tôi đứng trong bếp vào tối thứ Hai, phấn khởi và nắm lấy con dao. Thay vì ngất xỉu sau giờ làm việc vượt qua tôi, ngay khi tôi đóng cửa căn hộ sau một ngày làm việc cộng với chạy nước rút, tôi cảm thấy tăng năng lượng. "Hạm đội cà chua cá với bông cải xanh" nằm trong chương trình. Nghe có vẻ ngon. Và cá trông tươi tuyệt vời. Các loại rau cũng vậy.
Một cảm giác đóng cửa thời gian và hòa bình
Không có gì khác tôi sẽ nấu, nhưng hãy xem. Những đứa trẻ cũng muốn nhìn, chúng đang đứng cạnh bếp và muốn biết những gì trong túi. Năm phút sau, Bonnie cắt tỏi tây, Finn cắt hành. Khi tôi cắt con cá thành khối, người bạn Julia của tôi gọi cho cô ấy, cô ấy không có gì để làm tối nay, "hãy đến với chúng tôi", tôi nói vui vẻ, "có một cái gì đó thực sự tốt".
Sau nửa giờ Julia ở đó và chảo đã sẵn sàng. Bốn người chúng tôi đang ngồi ở bàn, chúng tôi đang ăn và cười, và đột nhiên một cảm giác lan tỏa trong tôi rằng tôi đã bị đày xuống thế giới của Bullerbü - lãng mạn và đoán cha mẹ thông minh: phước lành của một bữa ăn cùng nhau, Một cảm giác đóng cửa thời gian và hòa bình. Pizza mini từ tủ đông không kích hoạt điều đó.
Chúng tôi nấu ăn và munch theo cách của chúng tôi thông qua lịch trình hàng tuần. Các viên thịt: vụ nổ. Chiếc chảo thịt lợn đầy màu sắc với chorizo: "Không sao đâu." Con gà với rau lò đầy màu sắc: "Oberlecker." Tôi nghĩ mọi thứ đều tuyệt vời. Và tôi đang có tinh thần cao trong năm buổi tối liên tiếp. Bởi vì khi ngày làm việc của tôi kết thúc, tôi có một việc tốt để làm: nấu ăn. Tôi quên mất nó vui đến mức nào.
Lại thêm khát khao nấu ăn.
Các công thức nấu ăn từ túi KommtEssen hóa ra là cách hoàn hảo để trở lại làm việc: trong nửa giờ mọi thứ đã sẵn sàng, không có thành phần kỳ lạ. Tỏi, hành, nước dùng, ớt, hạt tiêu, muối - nó không nhiều hơn, cung cấp cho gia vị. Ngoài ra các loại rau không vượt quá khả năng chịu đựng của trẻ trong tuần thử nghiệm của chúng tôi: ớt vàng và đỏ, bí xanh, cà chua.
Nhiều thành phần có chất lượng hữu cơ là tốt, nhưng tôi thấy nó quan trọng hơn nhiều rằng tôi cảm thấy như cuộn qua sách dạy nấu ăn của mình một lần nữa, Rằng tôi không phải vội vã đi qua bất kỳ siêu thị nào. Rằng các con tôi giúp đỡ và chúng tôi ngồi cùng nhau trong bàn hơn mười phút. Tất cả mọi thứ được bao gồm trong túi giấy: một phần tốt của cuộc sống gia đình.
