Gà tan

Lấy gà ra khỏi giấy bạc. Làm tan băng dưới đáy của một cái bát lớn với một cái đĩa hoặc rây đảo ngược - điều quan trọng là gà không tiếp xúc với chất lỏng tan băng. Gà nên rã đông trong tủ lạnh, không ở nhiệt độ phòng! Đổ chất lỏng tan băng và không trộn với các thực phẩm khác. Rửa sạch gà trước khi chuẩn bị.

Rửa chén đĩa và dụng cụ đã tiếp xúc với thịt gà hoặc nước tan đá gà đông lạnh kỹ bằng nước xà phòng nóng và cũng rửa tay kỹ!

Ở bốn độ, một con gà tan đá mất khoảng mười hai giờ. Nhanh hơn trong lò vi sóng: Sau 30 phút, gà tan đá.