Không còn bánh vụn! Đó là cách bạn lấy bánh ra khỏi hình dạng
Vì vậy, bạn có thể giải quyết bánh từ khuôn
May mắn thay, có một vài thủ thuật bạn có thể sử dụng nếu không thể lấy bánh ra khỏi khuôn. Họ áp dụng cho mọi loại bánh chảo.
- Kiểm tra nếu bánh hoàn toàn nấu qua là. Một bài kiểm tra đũa cho biết nếu anh ta thực sự kết thúc. Nếu không: Cho bánh của bạn thêm vài phút trong lò nướng. Sau đó, có thể dễ dàng hơn để phát hành từ khuôn.
- Hãy để bánh thật mát hoàn toàntrước khi bạn đâm anh ấy Nó có thể bị vỡ hoặc vỡ vụn vì một số bộ phận vẫn bám vào khuôn.
- Đi với một Dao nhẹ nhàng ở mép khuôn dọc theo và "cắt" bánh ra khỏi hình dạng.
Thủ thuật khẩn cấp SOS cho bánh cứng đầu
Nó không giúp được gì cả và bạn không làm cho bánh ra khỏi hình dạng? Sau đó thử hai thủ thuật sau:
Khăn trà ẩm
Đặt một miếng rửa chén sạch trong bồn rửa và để lại một cái gì đó nước sôi chạy qua nó Bây giờ đặt chiếc bánh và hình dạng của nó (với phần dưới xuống!) Trên khăn trà, đợi vài giây rồi lại đập bánh.
Một số thợ làm bánh cũng thề ướt, lạnhĐặt trên khuôn trong năm phút. Họ cho rằng chiếc bánh sau đó tự động rơi ra khỏi hình dạng.
Cú sốc đóng băng
Cơ hội cuối cùng của bạn để có được chiếc bánh có hình dạng là làm bánh trong một giờ trong tủ đông để hỏi Rồi anh cho phép mình? như một khối băng? loại bỏ khỏi khuôn. Nhưng bạn phải cho anh ta đủ thời gian để rã đông trước khi phục vụ cho khách của bạn.
Phòng ngừa: Bạn nên làm điều này TRƯỚC KHI nướng
Vì vậy, bạn thậm chí không gặp phải tình huống mà bạn không thể giải quyết chiếc bánh của mình khỏi khuôn, bạn có thể thực hiện một vài bước TRƯỚC KHI nướng bánh.
1. Mỡ khuôn đặc biệt kỹ lưỡng
Sử dụng cho nó bơ mềm hoặc thậm chí lỏng và lấy Giấy bơ hoặc bàn chải để giúp phủ đều khuôn bằng mỡ và cũng để đạt được bất kỳ mô hình rãnh nhỏ hoặc đồ nư.
cũng phun nấu ăn có thể hữu ích, nhưng ở đây bạn chỉ nên áp dụng một lớp rất mỏng. Trong mọi trường hợp, đừng quên bôi trơn "Găng tay" của Gugelhupfform.
2. Trải mẫu bằng vụn bánh mì, bột hoặc vụn bánh mì
Bột bám vào bơ. Vì vậy, bạn sẽ thấy ngay nếu bơ vẫn còn thiếu ở đâu đó. Một tính năng đặc biệt của bánh sô cô la: Sử dụng bột ca cao thay vì bột để trải đều hình dạng. Trước khi bạn điền bột: khai thác quá mức grit.
