Cửa hàng thực phẩm: Ở đây bạn có thể tiết kiệm thực phẩm và làm tốt
Dự án này thực sự mang lại hy vọng: SirPlus, cửa hàng thực phẩm đầu tiên của Đức, đã mở gần ba tuần trước. Trên 70 mét vuông, siêu thị ở Berlin Charlottenburg chỉ cung cấp thực phẩm bỏ đi.
Từ dưa chuột vẹo đến cà tím hình dạng và sữa chua hết hạn? Tại SirPlus, có những sản phẩm trên kệ mà các nhà cung cấp khác hào phóng sắp xếp. Không phải vì nó không còn ăn được mà chỉ vì nó không phù hợp với tiêu chuẩn hoặc nhu cầu của người tiêu dùng.
© SirPlusChất thải này cuối cùng phải dừng lại!
"Tôi đã vận động chống lãng phí thực phẩm từ năm 2009", Raphael Fellmer, một trong ba người sáng lập SirPlus nói. "Với SirPlus, chúng tôi muốn biến việc giải cứu thực phẩm thành chủ đạo và cuối cùng chúng tôi phải tạo ra nhận thức chung về giá trị của thực phẩm."
Ở Đức một mình mỗi phút một xe tải thực phẩm được xử lý. Trên toàn thế giới, khối lượng thực phẩm bị lãng phí ở mức 1,3 tỷ tấn mỗi năm là ngoài sức tưởng tượng. Raphael nói: "Chúng ta nên khẩn trương bắt đầu sử dụng tài nguyên của mình một cách bền vững và để giảm sản xuất thừa và đói trên thế giới."
Chi nhánh đầu tiên của SirPlus tại Wilmersdorfer Strasse ở Berlin-Charlottenburg.
© SirPlusRẻ hơn 70 phần trăm - khái niệm đến
SirPlus đã được đón nhận trong ba tuần đầu tiên. Lên đến 70 phần trăm có thể cứu người tiêu dùng ở đó. Raphael nói: "Chúng tôi đã có hàng trăm khách hàng nhiệt tình và hầu như mỗi ngày các nhà sản xuất và đại lý mới đều đến để hợp tác với chúng tôi".
Khi mở cửa, ba nhà sáng lập startup đã mua lại siêu thị khổng lồ Metro làm đối tác, họ muốn giảm một nửa chất thải thực phẩm vào năm 2025. Công ty hậu cần Liefery đảm bảo vận chuyển nhanh hàng hóa của SirPlus? cũng có thể được đặt hàng về nhà sớm, thậm chí trên khắp nước Đức.
Họ chỉ muốn cứu thực phẩm của thế giới này: người sáng lập SirPlus Martin Schott, Raphael Fellmer và Alexander Piutti (trái)
© SirPlusĐặt hộp cứu hộ
Bắt đầu từ giữa tháng 10, SirPlus sẽ bắt đầu vận chuyển các hộp cứu hộ tại Berlin, công ty dự định sẽ mở rộng ra toàn bộ nước Đức vào cuối năm nay. Đầu năm 2018, bộ ba có kế hoạch ra mắt cửa hàng trực tuyến của họ cho thực phẩm được trục vớt và vào cuối năm nay, họ muốn tạo ra một thị trường kỹ thuật số để "kết hợp cung và cầu và tiết kiệm hàng tấn thực phẩm", Raphael nói.
Nhưng ngay cả điều đó vẫn chưa đủ: về lâu dài, start-Upper muốn mở rộng như một nhượng quyền thương mại. Raphael: "Các bên quan tâm có thể liên hệ với chúng tôi ngay bây giờ."
Chúng tôi chắc chắn mong muốn rất nhiều thành công và đang mong đợi dưa chuột quanh co đầu tiên, mà chúng tôi đặt hàng trong cửa hàng trực tuyến SirPlus.
