Thưởng thức gluten miễn phí: mì khoai lang
Mì rau là xu hướng
Cho dù macaroni, spaghetti, farfalle hay Rigatoni: mì ống có sẵn trong nhiều hình dạng và màu sắc. Những gì họ có điểm chung: Họ chủ yếu là semolina lúa mì cứng. Nhưng những người háo hức thử nghiệm cũng có thể thử một sự thay thế mì ống lành mạnh? cái gọi là mì rau. Trái ngược với mì ống cổ điển, chúng có ít carbohydrate, không chứa gluten và hầu như không có calo. Và chắc chắn không chỉ những người ủng hộ chế độ ăn kiêng low carb đang mong chờ nó!
Máy cắt xoắn ốc biến vô số rau thành mì đẹp, đầy màu sắc? và nhiều hơn là một món ăn phụ Dưa chuột thích hợp, cà rốt, củ cải đường, bí xanh hay thậm chí? và đây là chương trình tên? bí Spaghetti. Có một số công thức cho Zoodles, một sự kết hợp từ zucchini và Mì Anh, mà bạn có thể kết hợp với các loại nước sốt khác nhau. Tuy nhiên, một điểm nổi bật đặc biệt trong mùa thu là xoắn ốc khoai lang: Mặc dù dạng mì rau này không đặc biệt ít carbohydrate, nhưng nó có vị ít nhất là ngon như mì ống cổ điển.
Khoai tây ngọt không có gluten: Đây là cách nó được làm
Khoai tây xoắn ốc có độ đặc tương tự như mì ống thông thường? và về nguyên tắc chúng có vị gần như giống hệt nhau. Mì rau được làm bằng máy cắt xoắn ốc có bán trên thị trường, bạn có thể mua ở cửa hàng hoặc trong cửa hàng trực tuyến. Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể sử dụng một dụng cụ gọt vỏ bình thường hoặc một con dao? Sau đó, mì trông không đẹp lắm. Chúng được chuẩn bị như mì ống bình thường: Các xoắn ốc khoai lang đầu tiên được nấu chín và sau đó được phục vụ với nước sốt.
Khoai lang có những lợi thế gì?
Về hàm lượng chất béo và calo, khoai tây và khoai lang hầu như không khác nhau. Với khoai tây, bạn tiêu thụ khoảng 70 calo và hầu như không có chất béo trên 100 gram, với khoai lang khoảng 40 calo và chất béo không đáng kể. Sự khác biệt chính là trong tiêu thụ, bởi vì: Bạn có thể ăn khoai lang cũng sống với lá. Nếu không, nó có thể được nấu, nướng, chiên, nướng hoặc rang? mùi thơm vẫn được bảo quản tốt. Tuy nhiên, điều tốt nhất về củ là sự đa dạng của các chất dinh dưỡng, vitamin và chất phytochemical, làm cho nó trở thành siêu thực phẩm tuyệt đối cho cơ thể bạn.
