Tại sao bánh gừng phải được chuẩn bị vào tháng Mười
Cookie Giáng sinh nướng vào tháng 10? Mùa hè vừa qua và chúng ta vẫn có một khoảng thời gian khó khăn để cố gắng đi đến thực tế là nó chậm nhưng chắc chắn sẽ lạnh hơn và tối hơn. Ai sẽ nướng bánh quy bây giờ? Của bạn!
Bởi vì thực sự có bánh quy Giáng sinh, phải được chuẩn bị nhiều tháng trước Giáng sinh, để nó có thể phát triển hương vị đầy đủ của nó. Bánh gừng chẳng hạn!
Bắt đầu vào tháng 10 - thưởng thức vào tháng 12
Bột bánh gừng cổ điển, như chúng ta biết ở Đức, nên làm theo công thức của chúng tôi ở lại ít nhất qua đêm, Nhưng vào thời của bà, việc cho ông nhiều thời gian hơn là điều bình thường.
sau đó bạn đặt bột vào tháng 10, tạo thành một quả bóng từ nó và sau đó để lại nó mát và tối trong hai tháng Nghỉ ngơi trong hòa bình. Chỉ trong tháng 12, bột sau đó được lăn ra, nhào kỹ và khoét.
Hãy thử và cho bánh gừng của bạn thêm thời gian để vượt qua trong năm nay? Hương vị trong tháng 12 sau đó có thể được so sánh với bất cứ thứ gì bạn đã ăn cho đến nay trên bánh gừng.
Cũng đọc
Gingerbread công thức với nhiều ý tưởng cho mật ong Giáng sinh ngọt ngàoBạn có cảm thấy thích nó không? Các công thức tốt nhất cho ngôi nhà bánh gừng hoàn hảo, người đàn ông bánh gừng vui nhộn và trái tim bánh gừng yêu thương có thể được tìm thấy ở đây.
Ngoài ra Panforte cần 2 tuần
Ở những nơi khác trên thế giới, một số cookie nhất định cũng có nhiều thời gian hơn. Panforte của Ý, biến thể bánh gừng Tuscan, là một trong số đó: bánh gừng nấu càng lâu thì càng ngon. Trong công thức của chúng tôi, chúng tôi khuyên bạn nên để bánh gừng nghỉ ngơi ít nhất 1-2 ngày sau khi nướng. Đây là một khoảng thời gian mà hầu hết mọi người vẫn có trong cuộc sống hàng ngày.
Ở Tuscany, nơi cuộc sống có một nhịp điệu khác, dù sao, đó là phong tục, Panforte nướng sau khi được làm lạnh được bọc chắc chắn trong giấy bạc và ít nhất hai tuần để được kéo qua ở một nơi mát mẻ trong một thời gian dài. Vì vậy, nó nhận được hương thơm đầy đủ của nó và mềm hơn. Đây là sự giảm tốc thực sự trong thời gian sắp tới Giáng sinh: Slow Baking gửi lời chào!
