Cà vạt vai

Một vai cừu cũng có thể được chuẩn bị như một cuộn nướng. Để làm điều đó, bạn cần buộc vai cừu - với hướng dẫn này, thật dễ dàng.

Mùa đầu tiên vai cừu tốt: Để làm như vậy, nướng tỏi, hương thảo, húng tây và dầu ô liu trong một cái cối thành một khối giòn và phết hỗn hợp các loại thảo mộc lên thịt. Xoa một ít vỏ chanh lên vai cừu.

Cuộn vai cừu lên và buộc lại bằng sợi bếp như thể nó là một cuộn thịt nướng. Ở đầu trên, sợi phải được thắt nút sao cho hai đầu dài bằng nhau phát sinh. Bọc thịt bằng sợi nhiều lần. Ở giữa đập các sợi xung quanh nhau, cũng như ở phía bên kia. Các sợi kết thúc bây giờ chỉ phải được buộc vào một vòng. Tháo sợi bếp trước khi phục vụ.