4 bẫy chất thải phổ biến nhất trong nhà bếp của bạn
Bạn có thể biết rằng: Bạn đã mua một vài thứ trong siêu thị vào cuối tuần - chỉ để thấy rằng vẫn còn một gói đường nâu ở phía sau tủ bếp và đằng sau gói sữa đầy một nửa trong tủ lạnh là một giây, chưa mở đứng. Điều này đặc biệt khó chịu vì cả hai gói đã tiếp cận tốt nhất trước ngày. Ít nhất một trong số họ sẽ đi bộ vào thùng rác.
© IKEA? Cuộc sống ở nhà? Báo cáoMỗi năm người Đức ném theo cách này 82 kg thực phẩm Vì vậy, giả sử, về hai giỏ hàng đóng gói, theo báo cáo của Bộ Thực phẩm, Nông nghiệp và Bảo vệ Người tiêu dùng Liên bang. Trong Báo cáo về cuộc sống tại nhà, IKEA đã phỏng vấn hơn 8.500 người ở New York, London, Paris, Berlin, Stockholm, Moscow, Mumbai và Thượng Hải về thói quen nấu ăn và ăn uống hàng ngày của họ. Kết quả: 20% số người được hỏi cho biết họ thường xuyên mua thực phẩm hai lần - và cuối cùng phải vứt bỏ một cái gì đó. Nhưng tại sao lại như vậy và chúng ta có thể làm gì với nó?
1. Mua sắm vô kế hoạch
Bạn thích mua sắm một cách tự nhiên và để bản thân được truyền cảm hứng từ lựa chọn? Sau đó, bạn có nguy cơ rằng bạn chỉ cần đặt một cái gì đó ngẫu nhiên vào giỏ hàng của bạn - mà không có một sử dụng cụ thể cho nó, Kết quả: Niềm vui mua đất ở đâu đó trong tủ bếp của bạn và rơi trực tiếp vào quên lãng. Nếu họ đã ở đó được một thời gian, họ sẽ sớm bị lật đổ bởi những lần mua tự phát tiếp theo - và rơi vào thùng rác.
Điều đó giúp: Lập một kế hoạch những gì bạn muốn ăn khi nào, và đi mua sắm cụ thể. Trong khi bạn là của bạn danh sách mua sắm viết, bạn có thể nhìn song song trong nhà bếp, những gì bạn có ở đó và những gì bạn có thể cần bổ sung - và với số lượng. Tất cả mọi thứ bạn mua sẽ được sử dụng hết trong vài ngày tới. Nếu một cái gì đó còn sót lại, bạn có thể rút ra cảm hứng cho danh sách mua sắm tiếp theo. Ví dụ, nếu bạn còn rất nhiều cà chua, hãy nghĩ về những gì bạn có thể làm với chúng và đưa các thành phần còn thiếu vào danh sách mua sắm mới.
Mẹo: Hãy thử Bữa ăn Chuẩn bị. Với phương pháp dễ dàng này, bạn có thể giải quyết hầu hết các vấn đề về thực phẩm trong một lần. Và bạn có biết rằng một nhà bếp tử tế có thể giúp bạn giảm cân?
© IKEA? Cuộc sống ở nhà? Báo cáo2. Tủ bếp không rõ ràng
Khuất mắt, mất trí: thức ăn chúng ta không thể thấy rơi vào quên lãng, Ở góc xa nhất của tủ bếp của chúng tôi, sau đó họ bắt đầu cuộc sống của mình cho đến khi chúng tôi phát hiện ra chúng (đôi khi là trong lúc di chuyển) và đi bộ đĩa lasagna đã hết hạn, nướng nguyên liệu và trái cây sấy khô vào thùng rác.
Điều đó giúp: Tạo một cái nhìn tổng quan trong nhà bếp và đảm bảo trật tự. Sắp xếp tủ bếp của bạn để bạn có thể Có một ấn tượng về nội dung của họ trong nháy mắt, Vì vậy, bạn luôn biết những gì bạn có ở đó. Ống kính dùng một lần và hộp đựng trong suốt tương tự giúp bạn - và cũng có thể dễ dàng xếp chồng lên nhau. Cũng thường xuyên đi qua tủ bếp của bạn và xem những gì cần được tiêu thụ trong tương lai gần. Sau đó, bạn có thể đặc biệt tìm kiếm các công thức nấu ăn phù hợp.
3. Lưu trữ hỗn loạn
Sau khi mua sắm, thực phẩm tươi sống trong tủ lạnh - cho đến nay rất tốt. Thật không may, những cốc sữa chua cũ, gói phô mai kem và lát phô mai tiếp tục đi lang thang về phía tường, trong khi các giao dịch mua mới vẫn được nhìn thấy rõ ở phía trước. Các creme đã cạn kiệt một nửa kiên nhẫn chờ đợi phía sau cho đến khi cô ấy đã qua ngày hết hạn và bắt đầu hành trình cuối cùng của mình trong thùng rác.
Điều đó giúp: Dành một chút thời gian để sắp xếp mua hàng của bạn tổ chức lại tủ lạnh, Thực phẩm mới với thời hạn sử dụng dài hơn đi ngược, những gì cần được tiêu thụ sớm, đến trước. Điều này giữ nó trong khu vực có thể nhìn thấy - và do đó trong ý thức của bạn. Nếu bạn nhìn thấy sữa chua nửa trống ở phía trước, bạn cũng có xu hướng coi nó để tráng miệng. Lãng phí thực phẩm ngăn chặn!
Mẹo: Đổ đầy thức ăn trong lon và các thùng chứa khác để. Họ không chỉ đảm bảo trật tự, mà còn giữ cho thực phẩm tươi lâu hơn.
4. Thành phần bất thường
Cho dù các loại gia vị kỳ lạ - bột tiêu xanh, đậu riềng hoặc đậu tonka - hoặc các loại dầu, nước sốt hoặc ngũ cốc bất thường - nếu chúng ta có cần mua thêm thành phần đặc biệt cho một đơn thuốc, có khả năng cao là bất kỳ thức ăn thừa nào cũng sẽ bị vứt vào thùng rác sớm hay muộn. Rốt cuộc, những gì bạn không cần cho đến nay có lẽ cũng sẽ không cần thiết.
Điều đó giúp: Xem nếu bạn có thể thay thế thành phần đặc biệt bằng một thứ mà bạn đã có trong nhà hoặc bạn vẫn có thể sử dụng cho các món ăn khác. Đôi khi các gia vị đặc biệt chỉ là một biểu hiện của sự lập dị đặc biệt của đầu bếp, nhưng chúng rất tốt được thay thế bởi các sản phẩm tiêu chuẩn hộ gia đình, Ngoài ra, bạn có thể mua số lượng rất nhỏ của các thành phần cần thiết, do đó, không có thức ăn thừa, hoặc bạn tìm kiếm các công thức nấu ăn khác, mà bạn cũng cần phải sử dụng hết mọi thứ.
Bốn mẹo đơn giản này sẽ nhanh chóng giảm chất thải thực phẩm từ nhà bếp của bạn.
