Công thức sinh tố? Trái cây nguyên chất!
Sinh tố? Xu hướng uống từ trái cây và rau quả
Trái cây, tươi và kem - đó là hương vị của một ly sinh tố. Rốt cuộc, chỉ có toàn bộ trái cây trong đó - tất nhiên không có lõi và vỏ.
Smoothies không còn là một mẹo trong cuộc: thức uống trái cây làm từ trái cây xay nhuyễn, rau và các thành phần khác có thể được tìm thấy trong hầu hết các phần trong tủ lạnh của siêu thị.
Bảng màu bao gồm từ sinh tố cổ điển với dứa, chuối, cam, quả mâm xôi, xoài, kiwi và các loại trái cây khác đến sinh tố xanh với rau diếp, rau bina, gừng, bí xanh, cần tây, củ cải hoặc bắp cải Trung Quốc, thường có các câu khẩu hiệu như "siêu tốt cho sức khỏe" "100 phần trăm tự nhiên" được quảng cáo.
Cũng đọc
Mâm xôi và cam sinh tố
Tuy nhiên, trong các loại sinh tố mua, thường có thêm một lượng đường, vì vậy, luôn luôn đáng để xem danh sách các thành phần. Nếu bạn muốn chơi an toàn để có một ly sinh tố "thực sự" trong tay, bạn có thể tự làm nó - và điều đó cũng không quá khó.
Làm thế nào để tôi nhận ra một ly sinh tố thực sự?
Một ly sinh tố ngon bao gồm ít nhất 50 phần trăm trái cây xay nhuyễn hoặc bột trái cây. 50 phần trăm khác có thể là nước trái cây. Thường các loại trái cây khác nhau được trộn lẫn với nhau. Một cơ sở phổ biến cho sinh tố là chuối, có thể kết hợp tốt với các loại trái cây khác: ví dụ xoài, đào và quả mâm xôi, hoạt động rất tốt với chuối.
Một ly sinh tố thích hợp cũng không chứa chất phụ gia và không đường. Điều này là quá nhiều cho nhiều người. Do đó, bạn có thể, tùy thuộc vào khẩu vị của bạn, cẩn thận với đường vani hoặc đường giúp. Nhưng chú ý: Trái cây đã chứa rất nhiều đường, vì vậy bạn thực sự không nên lạm dụng nó.
© marcin jucha / ShutterstockTự làm sinh tố - đó là cách nó hoạt động
Làm sinh tố tại nhà khá đơn giản: các thành phần được chọn được thêm vào máy xay theo trình tự và sau đó mọi thứ được xay nhuyễn cho đến khi sinh tố đạt được độ đặc - mong muốn - điển hình -. Nếu bạn không có máy xay, bạn cũng có thể sử dụng máy xay để chuẩn bị. Để nó không văng quá nhiều, tốt nhất là sử dụng một bát trộn cao, hẹp.
Những thành phần bạn sử dụng tốt nhất phụ thuộc vào những gì bạn thích. Ban đầu, sự kết hợp với không quá hai hoặc ba thành phần là phù hợp. Chuối và quả mọng tươi (ví dụ dâu tây hoặc quả mâm xôi), cộng với một ngụm nước trái cây hoặc nước - và bạn đã chuẩn bị một ly sinh tố thơm ngon.
Cũng đọc
Sinh tố dâu tây: thật sảng khoái!Nếu bạn dũng cảm hơn một chút, bạn cũng có thể thử sinh tố củ cải đường của chúng tôi hoặc thử sinh tố xanh với vật lý. Sinh tố xoài hạnh nhân hoặc sinh tố đậu phộng kiwi cũng đáng để thử.
Chỉ cần nhấp vào ở trên thông qua công thức của chúng tôi lây lan. Chắc chắn có một cái gì đó phù hợp với bạn. Tất cả các loại sinh tố của chúng tôi đều tốt cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin và có thể được chuẩn bị tại nhà với máy xay.
Tôi có cần một máy trộn hiệu suất cao cho sinh tố không?
Bạn thực sự chỉ cần một máy trộn hiệu suất cao nếu bạn muốn thêm các loại hạt vào sinh tố của mình. Để nghiền hạt, máy trộn phải có động cơ mạnh và tốc độ cao tương ứng. Máy xay sinh tố thông thường thường không làm điều đó.
Những người thích làm sinh tố xanh và muốn đạt được độ mịn đặc biệt đặc trưng cho sinh tố cũng nên xem xét việc mua một máy trộn hiệu suất cao. Bởi vì có một sự khác biệt lớn giữa trái cây và màu xanh lá cây: Trái cây thường khá mềm và có thể được nghiền dễ dàng hơn và với một máy trộn đơn giản. Ngược lại, các thành phần màu xanh lá cây, chẳng hạn như rau bina, được làm từ các sợi mà máy xay phải làm việc vất vả hơn một chút để cắt nó ra và cuối cùng đạt được độ đặc mong muốn.
Nhưng như với tất cả các giao dịch mua giá cao hơn, bạn nên tự hỏi mình câu hỏi trước khi mua: Tôi có thực sự cần thiết bị không? Nếu bạn thường xuyên muốn làm sinh tố xanh tại nhà, hãy nghĩ về một máy trộn hiệu suất cao (như Aura Mix & Go Pro từ Russel Hobbs hoặc Vitamix).
Là sinh tố thuần chay?
Vì sinh tố chủ yếu được làm từ trái cây hoặc rau quả, chúng thường là thuần chay. Trừ khi trong danh sách các thành phần là sữa, bơ sữa hoặc sữa chua. Nếu bạn muốn uống sinh tố thuần chay và không từ bỏ sữa, hãy uống sữa hạnh nhân thay vì sữa bò.
Mặc dù có những loại sinh tố làm sẵn để mua trong siêu thị - vì các vitamin quan trọng sẽ tiêu tan nhanh chóng, nhưng không có gì sánh được với một ly sinh tố tươi, tự làm. Mẹo của chúng tôi: sinh tố ngon nhất khi ướp lạnh.
Bằng cách này: Smoothies không chỉ hương vị thực sự tốt trong mùa hè. Sinh tố mùa đông cung cấp cho bạn tất cả các vitamin cần thiết trong mùa lạnh.
