Chuẩn bị hạt dẻ? đó là cách nó hoạt động!

Hạt dẻ: chuẩn bị và đáng để biết

Đối với hạt dẻ, có một số loại chế phẩm, trong đó phổ biến và thơm nhất là rang trong lò nướng. Quan trọng: hạt dẻ có một bên thon, Mẹo này được chuẩn bị trước khi chuẩn bị cắt ngangNếu không, trái cây có thể vỡ trong quá trình rang hoặc nấu.

Chuẩn bị hạt dẻ trong lò

Hạt dẻ được đặt với mặt bên lên trên một tấm nướng và nướng trong lò nung nóng sẵn (bếp: 200 ° C / không khí lưu thông 175 ° C) trong khoảng 15 đến 20 phút. Tốt nhất là đặt một cái bát chống cháy với nước trong lò để hạt dẻ không quá khô.
Hạt dẻ ăn được đã sẵn sàng để phục vụ ngay khi vỏ được thiết lập ở những nơi bị rạch.
Trước khi ăn bạn phải gọt vỏ hạt dẻ. Với mục đích này, không chỉ vỏ, mà cả vỏ hạt lông bên dưới cũng bị loại bỏ. Điều này hoạt động tốt nhất miễn là hạt dẻ vẫn còn nóng.

Mẹo: Việc bóc vỏ hạt dẻ được thực hiện dễ dàng hơn nếu trái cây được lưu trữ trong nước lạnh trong một giờ trước khi được ghi.

Chuẩn bị hạt dẻ trong chảo

Nếu bạn không muốn nướng lò với một lượng nhỏ hạt dẻ, bạn cũng có thể có hạt dẻ trong một chảo gang nướng. Bạn sẽ tìm thấy thông tin về điều này trong bài viết của chúng tôi Maronen rang.

Luộc hạt dẻ trong nước muối

Ngoài ra, bạn cũng có thể xiếc mười đến mười lăm phút Nấu hạt dẻ trong nước muối. Sau đó chúng được đổ ra và bóc vỏ. Tuy nhiên, mùi thơm nướng thơm ngon điển hình bị thiếu ở đây. Do đó, loại chế phẩm này chỉ được khuyến nghị cho súp hoặc nhuyễn.

Chuẩn bị hạt dẻ: mẹo mua sắm và hàng hóa

Vỏ hạt dẻ phải mịn. Nếu nó cũng sáng bóng, điều này chứng tỏ hàng hóa tươi. Trái cây co lại, tuy nhiên, là một dấu hiệu của một lưu trữ dài.
Hạt dẻ nên được chế biến tươi và nhanh chóng, nếu không chúng sẽ nảy mầm. Ngược lại, họ giữ mình trong ngăn rau của tủ lạnh trong khoảng một đến hai tuần. Chỉ làm cho một sự khác biệt hạt dẻ thời gian Đây là một loại hạt dẻ được hái bằng tay từ giữa tháng 11 đến tháng 12. Các macaroons vĩnh viễn có thể được lưu trữ ở nơi khô mát trong hai đến ba tháng.
Điều quan trọng nữa là da của hạt dẻ không có lỗ. Đây sẽ là một dấu hiệu của sự phá hoại của sâu.
Nếu một sự khác biệt được thực hiện giữa hạt dẻ tốt và xấu, một bát nước có thể được sử dụng để giúp đỡ. Nếu hạt dẻ chìm, chúng là tốt. Tất cả nổi bên trên, tuy nhiên, nên được ném đi.

Sự khác biệt giữa hạt dẻ ngựa và hạt dẻ ngọt

Buckeyes không thuộc chi hạt dẻ ngọt. Mặc dù tên và các loại trái cây có vẻ giống nhau, các chi là các họ khác nhau.

Quả của hạt dẻ ngựa là không ăn được và thậm chí hơi độc, Quả nang của hạt dẻ ngựa chắc, màu xanh và có ít gai. Trái cây hạt dẻ ngọt, được gọi là hạt dẻ. Có hai đến ba hạt dẻ trong vỏ màu nâu vàng, được đặc trưng bởi nhiều gai dài.

Hạt dẻ thật nằm trong số những hạt dẻ ăn được. Đây là những quả của các loài được trồng với vỏ màu nâu đỏ, sáng bóng và hình quả trứng hoặc hình trái tim.

Chuẩn bị hạt dẻ? Trái cây mùa thu cho những người sành

Hạt dẻ ăn được phát triển như trái cây trên hạt dẻ ngọt. Ở miền nam nước Đức và Thụy Sĩ, họ cũng có tên Maroni được biết đến. Thịt màu trắng vàng nằm dưới lớp vỏ gỗ, phải được loại bỏ trước khi tiêu thụ.

Hạt dẻ rang vị hạt dẻ và hơi ngọt, có hương vị thơm ngon trong cả thực phẩm thịnh soạn và ngọt ngào. Các ghi chú ngọt được sản xuất bằng cách đun nóng, vì tinh bột của hạt dẻ được chuyển thành đường. Trở thành hạt dẻ từ cuối tháng 9 thu hoạch đến tháng 12 Khi quả chín, vỏ quả sẽ vỡ ra và hạt dẻ sẽ rơi khỏi cây. Trong phần còn lại của năm, hạt dẻ cũng có sẵn trong hộp thiếc, đóng gói chân không hoặc trong ly.

Công thức nấu ăn tốt nhất của chúng tôi với hạt dẻ

Pasta thịt hầm với hạt dẻ

Món thịt hầm chay này giữ rất nhiều nguyên liệu ngon sẵn sàng: hạt dẻ, provolone, mì ống, rượu vang đỏ và rau mùi tây sẽ làm nên một món ăn ngon cho mùa thu. Đây sẽ là một điều trị!Theo công thức: Pasta thịt hầm với hạt dẻ

Wilschwein ragout với hạt dẻ và calvados

Một món ăn mùa thu với sự quyến rũ của Pháp: hạt dẻ, nho khô và calvados làm cho món thịt lợn hầm ngon tuyệt. Việc chuẩn bị bữa tối chủ nhật này mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng nó đáng để nỗ lực trong mọi trường hợp! Theo công thức: Heo hầm với hạt dẻ và calvados

Thêm ý tưởng để chuẩn bị hạt dẻ:

Ở đây chúng tôi đã tập hợp nhiều công thức hạt dẻ hơn để bạn chuẩn bị hạt dẻ ngon.

Cũng đọc

Marron công thức cho hạt dẻ rang thơm

Hạt dẻ - khỏe và ngon

Hạt dẻ ăn được là một món ăn nhẹ thực sự lành mạnh. Cứ 100 g họ chỉ có 2 g chất béo, Trong số những thứ khác, họ ghi điểm với vitamin E và C, có vitamin B cũng như kali, canxi, sắt, magiê và hàm lượng chất xơ cao. Đủ lý do để tích hợp chúng vào chế độ ăn kiêng vào mùa thu - rang hoặc chơi game, mì ống & Co.!