Giữ măng tây: Đúng vậy
Nếu bạn không quản lý để tiêu thụ măng tây tươi cùng ngày, điều quan trọng là bạn phải bảo quản đúng cách. Hãy giữ những điều sau đây với măng tây:
1. Chỉ giữ măng tây chưa gọt vỏ
Măng tây chỉ có thể được lưu trữ nếu nó chưa được xử lý và chưa được xử lý. Sau khi chần hoặc nấu chín, bạn nên tiêu thụ như nhau hoặc Ngay lập tức bọc trong bọc nhựa và làm lạnh. Nếu không nó khô và mất hương vị của nó. Do đó, tiêu thụ bóc vỏ măng tây muộn nhất vào ngày hôm sau.
Nhân tiện: Măng tây khô bạn có thể cho vào nước trong chốc lát, để nó tươi trở lại. Tuy nhiên, các que cũng tỏa mùi thơm của chúng vào nước. Sau đó cắt bỏ các đầu khô mà nếu không thì là gỗ.
2. Giữ măng tây trắng trong khăn bếp
Cách an toàn nhất để tiết kiệm măng tây trắng là có nó bọc trong một cái đĩa sạch, ẩm và đặt nó vào ngăn đựng rau của tủ lạnh, Theo cách này, nó kéo dài đến 3 ngày. Nhưng sau đó bạn nên hạn chế ăn măng tây sống. Nấu một món súp măng tây ngon từ nó.
Quan trọng: Hãy chắc chắn rằng không có trái cây có mùi hoặc thực phẩm khác có mùi mạnh trong tủ lạnh nếu bạn muốn giữ măng tây trong đó. Nếu không, măng tây có mùi lạ và mất mùi thơm của riêng nó.
3. Giữ măng tây xanh luôn đứng
Măng tây xanh có nhu cầu lưu trữ cao hơn một chút so với anh em họ trắng của nó. Anh ta nên khác với cái này lưu trữ thẳng đứng, tốt nhất là với các đầu trong nước lạnh, Vì vậy, đặt một ít nước (hoặc đá viên) trong một thùng chứa cao, thanh mảnh, đặt que vào và che đầu tốt nhất với một số phim bám, Sau đó đặt bình vào một nơi tối trong nhà bếp của bạn, nơi măng tây không được tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Bằng cách này bạn có thể giữ măng tây xanh trong 3 đến 4 ngày.
Tuy nhiên, bạn nên lưu ý rằng măng tây tỏa mùi thơm cho nước khi nó ở trong chất lỏng lâu hơn. Cũng thử lại để giữ thời gian lưu trữ càng ngắn càng tốt.
Chúng tôi sẽ cho bạn biết những gì cần chú ý nếu bạn muốn làm măng tây xanh.
4. Bạn có thể giữ măng tây đông lạnh
Tất nhiên bạn cũng có thể đóng băng măng tây để lưu trữ. Không giống như tất cả các phương pháp khác, điều quan trọng là rằng bạn gọt vỏ măng tây trước, Điều này đặc biệt đúng với măng tây trắng, nhưng bạn cũng nên làm sạch măng tây xanh trước khi đại khái. Sau đó Cắt đầu gỗ và cắt măng tây thành từng mảnh. Sau đó, bạn có thể đặt nó trong túi đông lạnh hoặc trong một hộp nhựa trong tủ đông.
Bằng cách đóng băng nó, bạn có thể lưu trữ măng tây theo từng phần và, nếu cần, hãy chuẩn bị nó với số lượng phù hợp. Sau đó chỉ nấu cho đến khi đông lạnh trong nước sôi, Măng tây đông lạnh có thể được lưu trữ trong tủ đông lên đến 6 tháng. Vì vậy, bạn đi kèm với công thức nấu ăn măng tây ngon vào thời gian không có măng tây? và rút ngắn thời gian chờ đợi cho đến thời gian măng tây tiếp theo.
