nướng
Có Thể 15, 2024

Cookie Grinch: Hướng dẫn từng bước

Grinch. Mọi người đều biết anh ấy, mọi người đã gặp anh ấy trước đây và ... chúng tôi thậm chí dám nói rằng mọi người (người có phép thuật Giáng sinh) đã cảm nhận được điều đó sâu thẳm trong trái tim anh ấy. Nếu ngày lễ Giáng sinh quá tải và bạn không cảm thấy căng thẳng, thì bạn thậm chí có thể gắt gỏng Grinch. Nhưng, chúng ta biết thời gian Giáng sinh ấm áp như thế nào, trẻ em được hưởng bao nhiêu ánh sáng thần tiên, những cú đấm và những món quà (nhỏ) và thật tuyệt vời khi chuẩn bị niềm vui đó. Do đó, Grinch chỉ cho chúng ta thấy trong năm nay dưới dạng bộ phim mới Universal Pictures và như một chiếc bánh quy ngọt ngào!

Và nếu bây giờ một hoặc một phụ huynh khác nói: "Waaas, thêm Su ßkram !?", Thì anh ta đã yên tâm một chút, bởi vì chúng tôi đã thử ít nhất một vài (một nửa) thành phần tốt cho sức khỏe, buôn lậu một cách rõ ràng: Bột mì, đường bạch dương , Hạt lanh và pssst ... bột rau bina! Bạn có cảm thấy muốn gợi lên những chiếc bánh quy như vậy không? Sau đó, đây là công thức và hướng dẫn từng bước cho bạn. Công thức được cung cấp cho chúng tôi bởi blogger Janina Kraus từ blog lối sống gia đình kleinSTYLE.

Bánh quy bạch dương xanh

thành phần:

180 g bột mì nguyên hạt (đánh vần hoặc lúa mì)

110 g đường bạch dương (xylith)

1/4 muỗng cà phê muối

3 muỗng cà phê bột rau bina

110g Alsan mềm (bơ thuần chay)

1 "Flaxegg" nhỏ (trộn 2 muỗng cà phê hạt lanh xay + 2 muỗng canh nước và để nó phồng lên nhanh chóng)

1 muỗng cà phê vani

Bạn cũng cần một máy cắt bánh quy hình quả lê và / hoặc hình bầu dục.

Và đây là cách nó hoạt động:

Đầu tiên trộn tất cả các thành phần khô bằng máy đánh trứng cho đến khi bạn có một hỗn hợp bột màu xanh lá cây nhẹ như nhau.

Bây giờ thêm các thành phần kem còn lại và trộn tất cả mọi thứ với một Ru? Hrgera? T để một bột thậm chí.

Bây giờ đặt nó lên một tờ giấy nướng, phủ nó bằng một tờ giấy nướng mới và cuộn nó ra đều. Cách tốt nhất để làm điều đó là, nếu bạn nằm xuống hai dải gỗ mỏng trái và phải dưới chốt lăn. 5 mm là hoàn hảo ở đây. Chúng tôi muốn giữ cho bánh quy càng nhiều càng tốt, để men không bị chảy xuống sau này.

Bây giờ bột vẫn còn trong tủ lạnh ít nhất 20 phút. Hãy chắc chắn rằng nó bằng phẳng! Nếu anh ấy cứng hơn một chút, bạn có thể dễ dàng cắt bỏ hình dạng mong muốn của mình.

Sau đó, bạn nướng bánh quy Nhiệt độ trên / dưới 175 ° khoảng 12-14 phút, Trước khi trang trí, để nó trên hộp thiếc trong một thời gian ngắn và sau đó làm lạnh trên giá dây.

Trong khi đó, bạn đã có thể chuẩn bị men:

Thảo dược hoàng gia đóng băng

Chúng ta cần ba tính nhất quán khác nhau: cho phác thảo? đường ống, để chân? lũ và kết hợp cho các chi tiết riêng lẻ - cái gọi là Đóng băng trong 20 giây (Nếu bạn đi qua lớp băng bằng một cái thuổng, sẽ mất khoảng 20 giây để tạo lại một bề mặt chẵn) và bốn đến năm màu.

Thành phần ống:

225 g đường bột

1 1/2 muỗng canh (tương đương 4 1/2 muỗng cà phê)

Aquafaba (đậu xanh hoặc nước đậu)

1 1/2 muỗng cà phê nước chanh

1 1/2 muỗng nước

Thành phần lũ:

225 g đường bột

1 1/2 muỗng canh (tương đương 4 1/2 muỗng cà phê)

Aquafaba (đậu xanh hoặc nước đậu)

1 1/2 muỗng cà phê nước chanh

1 1/2 muỗng canh (tương đương với 4 1/2 muỗng cà phê) nước

20 giây thành phần đóng băng:

225 g đường bột

1 1/2 muỗng canh (tương đương 4 1/2 muỗng cà phê)

Aquafaba (đậu xanh hoặc nước đậu)

1 1/2 muỗng cà phê nước chanh

1 muỗng canh nước

Bên cạnh đó, bạn cần:

6 túi đường ống

vài bát (ít nhất là 6) với lỗ mở nhỏ nhất có thể

6 khớp nối phim bám

Dây cao su hoặc ốc vít kẹp

1 bình xịt

Và đây là cách nó hoạt động:

Rây đường bột vào một bát bồ hóng để có được một loại men mà không cần cốc. Nhấn một quả chanh ra.

Trộn tất cả các thành phần cùng với một máy băm và một tập tin đính kèm và để hỗn hợp đứng lên mạnh mẽ trong khoảng 5 phút. Aquafaba phản ứng giống như kem và cho kết cấu mịn màng của nó.

Bây giờ mỗi lần màu tương ứng bắt đầu. Chúng ta cần một chút màu đen, trắng, có thể là Ngà và một lượng xanh tốt đường ống, mỗi phần nhỏ màu trắng và xanh đậm Đóng băng trong 20 giâyvà màu xanh lá cây gọn gàng như Lũ.

Mỗi phần riêng lẻ bạn nhận được sau đó trên một đoạn phim rõ ràng, bạn bọc nó thật kỹ và kéo "cuộn men" này trong một cái túi có khớp nối, cắt bỏ phần bọc nhựa nhô ra và buộc chặt Tu? Llle. Bây giờ đóng túi bằng dây cao su hoặc clip. Cho rằng lũ cung cấp một chai xịt trên.

Bạn cũng có thể chuẩn bị bánh quy và tráng men trước một ngày. Hãy chắc chắn bảo quản bánh quy kín khí ở nhiệt độ phòng và giữ men trong tủ lạnh, cũng kín khí.Bởi vì bạn không muốn rằng sự nhất quán hỗn hợp cẩn thận thay đổi một lần nữa.

Những màu sắc bạn cần để trang trí

Điều quan trọng là bạn dành đủ thời gian để trang trí. Bởi vì ở giữa bạn phải để bánh quy luôn có thời gian khô hơn.

Cách trang trí:

Trước hết, chúng tôi vẽ các phác thảo với màu xanh lá cây.

Sau đó theo dõi đôi mắt (Icing trắng 20 giây), bạn có thể tạo ra các chi tiết khác nhau bằng cách tiêm nó với một màu xanh đậm vào chất lỏng màu trắng và, nếu muốn, một con ngươi đen. Một điểm trắng của ánh sáng cho cảm giác cuối cùng.

Bây giờ mọi thứ phải khô trong một thời gian.

Tiếp đến là lũ xanh, ở phía trước hoặc phía sau đầu. Nhưng không bao giờ cùng một lúc. Vì vậy, lấp đầy một sàn, để khô và sau đó lấp đầy cái thứ hai.

Ở đây đã có bề mặt thứ hai được lấp đầy

Khi mặt khô, các chi tiết theo màu xanh đậm, chẳng hạn như lông mày và mũi. Áp dụng một miếng nhỏ ở đây và kéo một điểm tối thiểu xuống bằng tăm.

Nhẹ nhàng trải men bằng tăm

Cuối cùng, bôi Ngà (hoặc Trắng) lên miệng.

Nếu bạn muốn, bạn có thể gợi ý chiếc áo khoác một chút bằng cách vẽ một đường bằng ống màu xanh lá cây và sờn nó với sự trợ giúp của bàn chải.

Đôi khi nó có thể xảy ra rằng lớp men mịn màng sụp đổ khi sấy khô và để lại những lỗ nhỏ phía sau. Với đôi mắt, bạn có thể chỉ cần lấp đầy chúng một lần nữa.

Và vì chúng tôi muốn gặp Grinch với rất nhiều tình yêu, bạn hoàn toàn có thể nướng một vài trái tim màu đỏ có độ tương phản cao theo cùng một nguyên tắc. Để men khô hoàn toàn trước khi gói bánh quy vào hộp quà tặng riêng lẻ hoặc cất chúng trong lọ cookie!