Bước 1: Làm sạch mầm Brussels

Trước khi bạn có thể đóng băng mầm Brussels, bạn nên làm sạch nó kỹ lưỡng. Loại bỏ lá bên ngoài và khô héo và rửa hoa hồng. Bạn cũng nên cắt bỏ thân cây và phát sinh theo chiều ngangSau đó nấu rau chín đều.

Bước 2: Mầm cải Brussels

Trong bước tiếp theo, thêm mầm bắp cải vào nước sôi trong hai phút để chần. Vì vậy, các loại rau sau này vẫn giòn, sau đó bạn sợ nó bằng nước đá.

Bước 3: Đóng băng Brussels

Để ráo mầm Brussels và nhúng khô bằng khăn giấy nếu cần thiết. Sau đó, bạn đặt nó cạnh nhau trên một khay và đặt nó trong nửa giờ trong tủ đông, Việc đóng băng sốc có lợi thế là hoa hồng sẽ không đóng băng sau đó và chia riêng đang có. Ngoài ra, các loại rau mất vị đắng của chúng bằng cách đông lạnh.

Bước 4: Đóng băng Brussels

Sau đó, bạn có thể lấp đầy mầm bắp cải trong các thùng chứa hoặc túi cấp đông thích hợp và đóng băng mầm Brussels. Anh ấy trong tủ đá kéo dài khoảng sáu tháng, Để rã đông, bạn nên cho bắp cải trực tiếp vào nước sôi. Việc chần trước rút ngắn thời gian nấu khoảng mười hai phút. 

Đóng băng Brussels: mùa và lưu trữ

Mùa Kohlsprossen diễn ra từ tháng 9 đến tháng 3. Tuy nhiên, những bông hoa có vị đắng hơn khi chúng bị đóng băng trước khi thu hoạch ? Đây thường là trường hợp từ tháng mười một. Rau mầm Brussels tươi chỉ kéo dài khoảng bốn ngày và nên được bảo quản mát, tối và khô.

Bạn vẫn đang tìm kiếm công thức nấu ăn ngon với mầm Brussels? Sau đó thử món thịt hầm Brussels ngon tuyệt của chúng tôi với tortellini, risotto mầm Brussels với pancetta hoặc tart mầm Brussels.

Brussels ngon công thức nấu ăn cho mọi hương vị

Brussels ngon mầm công thức nấu ăn? cho dù là súp hoặc salad, với mì hoặc như một món ăn phụ để chiên. Với hương thơm mạnh mẽ, Brussels làm phong phú nhiều món ăn.

1 trên 14

Brussels mọc trứng tráng với brie

Brussels làm món trứng tráng với Brie thơm làm say mê tất cả chúng ta. Ăn nhanh, ăn chay và ngon!

Công thức: Brussels làm món trứng tráng với brie 2 trên 14

Brussels mầm risotto với pancetta

Làm thế nào brussels mầm và risotto đi cùng nhau, bạn sẽ tìm hiểu ở đây! Chỉ có rất nhiều dự đoán: Sự kết hợp rất ngon và với Pancetta là sự tinh tế tuyệt đối.

Công thức: Brussels mầm risotto với pancetta © Thomas Neckermann 3 trong số 14

Brussels mọc mầm với ngày confit

Thông thường, những người ăn chay phải hài lòng với các món ăn phụ. Điều này bây giờ đã qua! Chúng tôi thưởng thức bánh tart Brussels giòn với hạt thông và kem phô mai. Có ngày hầm và hành tây. Công thức: Brussels mọc tart với ngày confit

© Thomas Neckermann 4 trên 14

Pasta với Brussels

Món mì pasta chay ngon tuyệt này với mầm brussels có trên bàn chỉ sau 25 phút? chúng ta lấy những cái đĩa lớn ra khỏi tủ!

Công thức: mì ống với cải brussels 5 trên 14

Đậu phụ xào với mứt hẹ

Stir-Fry được chiên với các thành phần trong dầu nóng - tốt cho hương vị, có được một nốt tròn ngọt ngào ở đây thông qua mứt. Công thức: đậu phụ xào với mứt hẹ

© Thomas Neckermann 6 trong số 14

bắp cải Curry

Rau mầm Brussels đóng vai trò chính ở đây ngoài súp lơ và cà ri và kết hợp bắp cải rất thịnh soạn với các loại gia vị Ấn Độ. Đơn giản là ngon!

Công thức: cà ri bắp cải © Thomas Neckermann 7 trên 14

Rau mầm Brussels với hẹ tây

Rau mầm Brussels khá đơn giản để chuẩn bị - những bông hồng nhỏ đã được chia thành miệng. Và nếu bạn làm bỏng bắp cải ngay sau khi nấu bằng nước lạnh, nó sẽ giữ được màu xanh của nó. Các món ăn phụ rau phức tạp hơn một chút với các loại thảo mộc và gia vị phù hợp ... Theo công thức: Rau mầm Brussels với hẹ tây caramel

© Thomas Neckermann 8 trên 14

Bucatini với Brussels trong nước sốt cần tây

Nhân tiện, cải brussels không chỉ ngon, mà còn rất tốt cho sức khỏe: Đã có 100 gram mầm Brussels đáp ứng nhu cầu hàng ngày của một người trưởng thành về vitamin C - và chỉ với 40 calo. Lý do đủ để phục vụ nó thường xuyên hơn, ví dụ với mì ống. Công thức: Bucatini với Brussels trong nước sốt cần tây

© Thomas Neckermann 9 trên 14

Brussels nảy mầm súp

Súp kem nhẹ rất nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị và làm ấm vào những ngày lạnh. Rang Kabanossi lát thêm gia vị. Công thức: súp kem Brussels

© Thomas Neckermann 10 trên 14

Quiche với hẹ aceto và salad rau mầm Brussels

Một món salad rau mầm brussel với mù tạt và xi-rô cây thích là một món ăn kèm tuyệt vời để quiche với cải ngựa và hẹ ngâm trong giấm balsamic. Công thức: quiche với hẹ aceto và salad rau mầm Brussels

© Thomas Neckermann 11/11

Lukewarm Brussels mầm salad

Cải bắp nhỏ, còn được gọi là cải bắp cải bắp hoặc cải bắp Brussels, không chỉ thích hợp cho súp hoặc như một món ăn phụ để nướng. Từ tờ rơi của mầm Brussels, được chần trong một thời gian ngắn, bạn cũng có thể chuẩn bị các món salad ngon - chẳng hạn như giống này với cà chua và khoai tây. Công thức: Lukewarm Brussels mầm salad

© Ulrike Holsten 12 trên 14

Brussels mọc soong với tortellini

Thực tế là mầm Brussels trông ngon trong món thịt hầm, làm chúng ta ít ngạc nhiên. Đây là món chay tốt với tortellini. Công thức: Brussels hầm thịt hầm với tortellini

© Thomas Neckermann 13 trên 14

mầm nấm chảo

Một bữa trưa nhanh chóng chỉ trong 15 phút: Từ champignons, giăm bông, cải brussels và một ít phô mai, một món xào ngon được chuẩn bị mà không cần nỗ lực nhiều.

Theo công thức: nấm và giăm bông 14 của 14

Hare trở lại với nước sốt mộc qua, mầm Brussels và hạt dẻ

Công thức: thỏ với mộc qua, cải brussels và hạt dẻ Nhìn lại Thịt nướng lành mạnh: Những lời khuyên và công thức nấu ăn tốt nhất Công thức làm bánh gạo cho may mắn ngọt ngào Đây là cuốn sách nấu ăn đơn giản nhất trên thế giới

Chúng tôi cũng giải thích rằng bạn có thể dễ dàng nấu rau mầm Brussels và tại sao rau mầm Brussels tốt cho sức khỏe. Chúng tôi cũng có mẹo để đông lạnh anh đào, đông lạnh ngỗng và nấm đông lạnh.

Video của Khuyến nghị:

20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide (Có Thể 2024).