Hãy đến với niềm vui! Tại sao chúng ta nên ăn bình thường trở lại?
Ngày tôi quyết định sẽ không bao giờ đói nữa, tôi lấy búa ra khỏi hộp dụng cụ, đi vào phòng tắm và chém vào vảy của tôi cho đến khi tất cả các viên gạch bị lốm đốm bằng mảnh nhựa trắng.
Sau đó tôi cởi quần áo trần truồng và đứng trước tấm gương lớn ở hành lang. "Đó là bạn," tôi nói to, "và bạn nên bắt đầu từ từ thích những gì bạn thấy ở đây, bởi vì không có gì sẽ thay đổi điều đó."
Tôi nhìn vào đùi tôi, bên trong của họ dính vào nhau như những thiếu niên đang yêu. Tôi nhìn vào hông tôi hớn hở. Cái bụng khá phẳng trong chiếc áo thịt xông khói kín đáo. Về cơ bản, tôi trông như mọi khi, chỉ cần đệm lên một chút. Và trong khi tôi ở đó để vật lộn với lòng nhân từ, có ít nhất một bộ ngực không tạo ra bất kỳ lỗ hổng không khí nào trong cốc A của tôi. Tôi đã tăng cân. Năm kí.
Trong 20 năm tự hận thù này
Thông thường là ba, chúng sẽ giết tôi, trong 20 năm như thế này: Ngay sau khi tôi để người bảo vệ của mình bắn trong hơn hai tuần, đám đông ba kilôgam giữa tôi và cỡ váy thông thường của tôi, rồi tôi thức dậy vào một buổi sáng và coi chừng không có quần jean.
Trong những trường hợp như vậy, tôi đắm mình trong sự hận thù thường ngày, đồng thời tôi tự kê đơn cho mình thêm một phần kỷ luật: ngũ cốc ăn sáng. Bữa trưa salad. Không có carbohydrate vào buổi tối. Cấm phô mai trong tủ lạnh. Khi đói: quả.
Một chiến lược đáng tin cậy, đã được chứng minh. Nhưng lần này cô không làm việc. Cái đói của tôi quá lớn. Bất cứ khi nào tôi ăn trái cây, tôi ăn một quả dưa hấu, năm quả táo, hai quả xoài và ăn cho đến khi tôi không thể đứng thẳng được vì đau bụng.
Khi tôi trở về nhà vào buổi tối, tôi rất đói với thức ăn đến nỗi tôi vội vã vào bếp với áo khoác và túi, kéo túi giấy và nhét những lát ức gà tây vào đó cho đến khi yên tĩnh. Mà tôi đã sử dụng vào một ngày chủ nhật trong tuần thứ tư của sự trì trệ kỳ lạ của tôi sau đó nhưng đôi khi để suy nghĩ.
Hình ảnh bản thân của tôi được liên kết chặt chẽ với các tế bào mỡ của tôi
Kể từ khi tôi lớn lên, tôi đã thuộc về đội quân của những người phụ nữ có vẻ ngoài mảnh khảnh với hình ảnh bản thân được xác định chủ yếu theo mức độ của các tế bào mỡ. Khi cân nặng của tôi là vào buổi sáng trong màu xanh lá cây, tôi cảm thấy dáng người của mình trong một vài khoảnh khắc giống như một lời cam kết quý giá cho phép tôi bước qua cuộc sống ngay thẳng hơn.
Tôi không bao giờ đặt câu hỏi lý tưởng này. Cho đi tất cả mọi thứ và để lại rất nhiều để giữ dáng là một phần của sự bình thường của tôi. Thực tế là cơ thể tôi đơn giản là không thể được tạo ra cho trọng lượng ước mơ đầy tham vọng của tôi, thậm chí không thâm nhập như một ý tưởng trong ý thức của tôi, nhưng bây giờ nó dường như là một suy nghĩ nghiêm túc.
Có lẽ tuổi của tôi đang cản trở, và phụ nữ đang tự nhiên đón nhận thời kỳ mãn kinh. Tôi 44 tuổi.
Vậy bạn làm gì Khi còn là thiếu niên, tôi đã thực hiện chế độ ăn kiêng "đúng cách" cuối cùng theo kiểu súp bắp cải, bởi vì tôi đã học được những gì đã được chứng minh một cách khoa học: chế độ ăn kiêng có khả năng gây tăng cân - yo-yo nổi tiếng hiệu lực thi hành.
Tại sao không chỉ ăn thay vì ăn kiêng?
Nhưng nếu tôi không muốn ăn kiêng và đột nhiên thiếu sức mạnh để kiểm soát công việc hàng ngày của mình, chỉ có một cách duy nhất: ăn. Và chỉ để xem những gì xảy ra.
Hiệu ứng đầu tiên đến vào sáng hôm sau: Tôi cảm thấy béo. Để cảm thấy chất béo không phụ thuộc vào dáng người, tôi biết những phụ nữ có kích thước bằng 0, người véo vào da bụng và rên rỉ "sứa buxom".
Quan trọng và thống nhất tất cả các hạng cân thay vì phán xét bên trong mà chúng ta đưa ra trong chế độ "Tôi mập" ở trên chúng ta. Cụ thể là vô giá trị, không kiểm soát, không hấp dẫn, vô hình, không hạnh phúc và xấu hổ.
Điều đó làm cho nó khá logic, điều mà rất nhiều phụ nữ hy vọng sẽ trở nên gầy gò: có giá trị, hấp dẫn, có năng lực, được hạnh phúc. Điều đó thực sự vô lý, nhưng thực tế tôi đã ghép lời hứa cứu rỗi này trong quá khứ vào tất cả các tình huống khó chịu.
Giảm cân như một giải pháp cho mọi vấn đề
Người đàn ông bỏ đi, ông chủ bất công, thế giới lan tỏa nỗi đau não? Giải pháp tức thời: giảm cân, ngay bây giờ!
Không có ngày mai là âm u đến nỗi một con số hài lòng trên quy mô không thể bỏ lỡ anh ta một xu hướng tăng nhỏ. Ý định giảm cân hành động như một cơn choáng cho bất kỳ loại đau buồn nào.
Mỗi chế độ ăn kiêng, cho dù nó ngu ngốc đến đâu, cho chúng ta một viễn cảnh không có thời gian, cảm giác kiểm soát. Nó hứa hẹn một kết thúc cho sự tuyệt vọng của chúng tôi.
Theo đó, tôi cảm thấy khổ sở vào ngày đầu tiên không có sự cân bằng: như thể tôi đã xé vé của tôi đến thiên đường. Nó giống như nói lời tạm biệt với hy vọng mệt mỏi nhỏ bé để có thể yêu tôi và cuộc sống của tôi trong tương lai gần.Bởi vì một điều rất rõ ràng: Không có thói quen ăn uống bị xáo trộn nếu không có vấn đề về lòng tự trọng, không có cảm giác đòi hỏi quá mức, không thỏa đáng và sợ thất bại.
Ăn uống bình thường - không kiểm soát
Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ và tác giả Geneen Roth, người đã tổ chức các hội thảo chống ăn kiêng rất thành công ở Hoa Kỳ trong nhiều năm, đã viết trong cuốn sách bán chạy nhất hiện tại của Mỹ "Women Food and God" về những kỳ vọng của những người tham gia hội thảo của cô:
"Họ thực sự nghiêm túc tin rằng có một cái gì đó giải quyết vấn đề cân nặng của họ và khắc phục chúng theo cách đó, một thứ mà họ không thể nói thành lời: cảm giác như thế nào khi ở trong làn da của họ, để sống cuộc sống cụ thể của họ, với Gia đình cụ thể của họ, trạng thái cảm xúc cụ thể của họ, bệnh tiểu đường hay người bạn bị chẩn đoán ung thư vú là gì? "" Về mặt trí tuệ, họ nhận ra rằng giảm cân sẽ không xóa bỏ ung thư vú của bạn gái, nhưng lời hứa giảm cân hứa hẹn rằng họ có thể giảm cân. sẽ được sống trên một mảnh đất huyền diệu mà từ đó mọi thứ khác có thể được thực hiện. "
Rõ ràng, phụ nữ cam kết với niềm tin này chống lại kiến thức tốt hơn, chống lại tất cả kinh nghiệm của bản thân họ, bởi vì người đã đạt được cân nặng mơ ước trước đây và thậm chí nắm giữ các giai đoạn của cuộc đời mình, có thể nhanh chóng thấy rằng cuộc sống hàng ngày không phải là bất cẩn.
Ngay cả cuộc sống phổ biến cuộc khủng hoảng nạc Superpromis cũng không có nhiều lý do để hy vọng. Tuy nhiên, một tác động không thể phủ nhận là sự liên tục xoay quanh trọng lượng của chính chúng ta: chúng ta tạo ra một cảnh bên hấp thụ tất cả sự chú ý của chúng ta và khiến chúng ta không nhìn vào nơi nó thực sự đang cháy: vào trái tim của chúng ta.
Nếu chúng ta gắn cảm giác trống rỗng với sô cô la, cuộc sống của chúng ta sẽ không phong phú hơn, nhưng trong một thời gian, nỗi đau sẽ nguôi ngoai, và sẽ sớm có một điều cụ thể để làm: giảm hai cân, subito! Nếu chúng ta trả lời kết thúc một tình yêu bằng chế độ ăn kiêng chớp nhoáng, hãy làm cho mình phù hợp với thị trường giao phối, hãy bỏ qua nỗi đau của chúng ta đối với hoạt động.
Hai loại: Erlauber và Verbieter
Chiến lược nào chúng tôi ủng hộ để thoát ra khỏi khu vực nguy hiểm là một điều loại. Geneen Roth phân biệt giữa "Verbieter" và "Permit".
các cấm máng xối tin vào sức mạnh của sự kiểm soát Về bản thân, lượng thức ăn của họ và nếu có thể: phần còn lại của thế giới. Họ cố gắng với hành vi ăn uống hoặc đói của mình để tránh sự hỗn loạn đang đe dọa trong cuộc sống của họ. "Nếu tôi giới hạn số đo cơ thể của mình, tôi có thể (tôi nghĩ) hạn chế sự đau khổ của mình, nếu tôi giới hạn sự đau khổ của mình, tôi có thể kiểm soát cuộc sống của mình, nếu tôi thấy ít hơn thì sẽ bớt đau đớn hơn", ông Roth, mô tả niềm tin đằng sau sự ép buộc Kỷ luật dẫn đến chán ăn trong trường hợp xấu nhất.
Chiến lược của permitter Lúc đầu có vẻ thú vị hơn, trong số họ là những người ăn uống không kiềm chế, những người không hiểu tại sao họ lại tăng cân trở lại. Chế độ ăn kiêng ghét, thất bại và lao vào một miếng kem phô mai khi cuộc sống trở nên khôn lường. Họ ăn một cách vô thức, ăn rất nhiều cho đến khi họ không cảm thấy gì. Và nơi bạn cảm thấy không có gì, không cần phải hành động. Họ vẫn bị trọng lượng của họ.
"Cả Verbieter và Erlauber đều tin rằng không có đủ kết thúc để đáp ứng để có được thứ họ cần," ông nói. "Nhưng trong khi các Nhà thầu phản ứng với sự thiếu hụt nhận thức bằng việc từ bỏ tự nguyện trước khi bất cứ điều gì bị từ chối, thì đảng Tự do cố gắng dự trữ trước khi sự hào phóng / tình yêu / sự chú ý xuống thấp."
Ăn uống bình thường cũng có nghĩa là đối mặt với cảm xúc của bạn.
May mắn thay, kết thúc của tất cả các chế độ ăn kiêng không phải lúc nào cũng buồn. Ở giữa, có rất nhiều món ăn ngon.
Bắt buộc, viết Geneen Roth, là cả hai. Nó luôn luôn là về việc bảo vệ bản thân khỏi những cảm giác mà chúng tôi tin rằng chúng tôi không thể chịu đựng được. Một số kiểm soát và những người khác choáng váng, và sau mỗi lần chết đói và sau mỗi trận đấu, chúng tôi sớm muộn thay trại. Cho dù chúng ta đang đói hay đập, chúng ta sẽ rời khỏi bụi. Và sự điên rồ về thức ăn dường như chỉ dừng lại khi chúng ta sẵn sàng đối mặt với nhau. Nỗi sợ hãi của chúng tôi, điểm yếu của chúng tôi, sự xấu hổ của chúng tôi. Khi chúng ta nhìn vào tất cả các khía cạnh này, giống như một người nào đó chúng ta thực sự có thể tận hưởng. Thế là tôi bắt đầu nhìn. Và, không ngạc nhiên, tôi nhanh chóng nhận ra rằng sự thúc đẩy để ăn hoặc rời đi trong nhiều trường hợp là một phản ứng đối với cảm giác dâm dục. Tôi ăn chán, tâm trạng tồi tệ, căng thẳng.
Tôi đặt bánh quy sang một bên vì sợ hãi hoặc xấu hổ, bởi vì tôi đã hẹn hò với một đồng nghiệp mỏng trong võng vào cuối tuần tới. Hoặc trên một bức ảnh kỳ nghỉ gần đây trông giống như một manatee thân thiện.
Có những tâm trạng mà tôi nhanh chóng nhận ra và những tâm trạng mà tôi phải làm việc chăm chỉ để đào lên. Cô đơn là một trong những điều khó khăn hơn, tôi gặp cô ấy ở một cửa hàng pho mát trước cánh cửa tủ lạnh đang mở, và khi tôi nhận ra những gì tôi muốn chôn vùi dưới con dê, cơn thèm ăn của tôi đột ngột tan biến. Cô đơn. Thật kinh khủng.Lúc đầu tôi không biết đi đâu với tôi. Sau đó, tôi gọi cho một người bạn sống ở xa và hỏi cô ấy nếu cô ấy đã trải nghiệm điều đó. Như một nỗi cô đơn nghẹt thở ngoạn mục. Phải, cô biết. Cả hai chúng tôi bắt đầu khóc.
Ngừng thần kinh dinh dưỡng
May mắn thay, kết thúc của tất cả các chế độ ăn kiêng không phải lúc nào cũng buồn. Ở giữa, có rất nhiều món ăn ngon. Nhà trị liệu tâm lý người Anh và đối thủ của chế độ ăn kiêng đam mê, Susie Orbach, đặt trong cuốn sách nhỏ nhưng mạnh mẽ "Ca ngợi thực phẩm" năm quy tắc đơn giản khiến bất kỳ cơn đau thần kinh thực phẩm nào xảy ra:
"Ăn khi bạn đói, ăn thức ăn mà cơ thể cần, không ăn khi bạn không đói, thưởng thức từng miếng, ngừng ăn khi bạn no!"
Đó là tất cả. Và nó hoạt động. Tốt hơn bất cứ thứ gì tôi đã thử cho đến nay.
Đó là vào một ngày thứ Sáu, tôi đang ngồi trong căng tin, trước mặt tôi trên bàn một đĩa cá chiên. Thêm salad khoai tây tên lửa. Bông cải xanh. Một remoulade chất béo. Trong một cái bát bên cạnh: dâu tây với rất nhiều kem. Một bữa cơm, để ăn tất cả mọi thứ. Chậm, thú vị. Bắt đầu cho đến khi cắn cuối cùng. Tôi không hoàn toàn có được món tráng miệng. Vào buổi tối tôi vẫn còn no, cho đến khoảng chín giờ tôi đã ăn một chiếc bánh mì phô mai nhỏ.
Ăn bình thường - và no nhanh hơn
Đó là bước đột phá của tôi. Khi tôi ngừng nhồi hàng tấn rau xanh có hàm lượng calo thấp vào bản thân và thay vào đó là chất béo, cơn đói của tôi đã chấm dứt. Tôi không cần đồ ăn nhẹ nữa. Khi tôi bắt đầu chỉ ăn những thứ mà tôi thực sự muốn, mỗi bữa ăn trở thành một cuộc phiêu lưu thú vị.
Tôi ngồi trên xe đạp về nhà, nghe đủ 20 phút. Sau đó, tôi lái xe đến một quán cà phê quanh góc, nổi tiếng với những chiếc bánh của nó, và gọi một miếng bánh sô cô la ngon ngọt.
Trong khi tôi ăn nó, tôi cười lớn. Đột nhiên, không còn thực phẩm bị cấm và không có cảm giác thèm ăn hoảng loạn. Chỉ đói hoặc không đói. "Nếu bạn ăn mặc dù bạn không đói chút nào, không có lý do nào có thể nhận ra cơ thể để chuyển sang ăn, vì vậy tín hiệu của anh ấy vẫn được" cho ăn ", nghĩa là không có gì và không ai làm bạn chậm lại", Susie Orbach viết và Tôi đã chịu đựng chính xác điều đó gấp trăm lần.
Tuy nhiên, khi tôi bắt đầu ăn đói và thưởng thức những gì trên đĩa của mình, tôi đã chán ngấy nhanh hơn những gì tôi từng trải nghiệm trước đây. Không thể tin được.
Mối quan hệ với cơ thể tôi được cải thiện
Vâng, và sau đó là chủ đề lớn về tình yêu bản thân. Thật không may, điều này không dừng lại ngay lập tức, chỉ vì bạn nuốt một phần khoai tây chiên để thay đổi. Nhưng mối quan hệ của tôi với bản thân và cơ thể của tôi đã được cải thiện đáng kể chỉ vì tôi ngừng đá vào mông tôi vĩnh viễn. Áp đặt các lệnh cấm và tai họa cho tôi vượt quá chúng. Với áp lực và sự ép buộc và từ chối dù sao bạn cũng không thể đạt được bất cứ điều gì, tôi biết rằng muộn nhất kể từ khi tôi có con. Và để gặp ai đó - ngay cả chính bạn - với tình cảm và sự hiểu biết không chỉ tạo ra sự sẵn sàng lớn hơn, mà còn là tâm trạng tốt. Khéo léo đủ trong vấn đề yêu bản thân ngay từ đầu hoàn toàn giả vờ. Giả vờ rằng từ lâu chúng ta đã có được con số mơ ước của mình và do đó sẽ thấy rất đáng yêu. Trong mọi trường hợp, các chuyên gia tuyên bố, và tôi có thể nói gì: Điều đó cũng hoạt động. "Khi bạn ăn trong tủ lạnh, hãy kéo ghế lên", là tên của một cuốn sách trước đây của Geneen Roth. Nếu bạn ăn trước tủ lạnh, hãy làm cho mình thoải mái trên ghế. Điều đó có nghĩa là: Bất cứ điều gì chúng ta làm, chúng ta nên tốt với chính mình. Ngồi thèm đồ ăn và thưởng thức đã đẹp hơn nhiều so với ngồi trong khi đứng. Nó đưa sự khinh miệt ra khỏi toàn bộ sự kiện.
Mặc màu đỏ, đề nghị Roth trả lời một đám tang vào đêm hôm trước. "Mặc màu đỏ ủng hộ ý tưởng rằng quá khứ của bạn không quyết định cuộc sống của bạn, đó là một thông điệp cho tâm lý của bạn, nói rằng mặc dù tôi đã ăn bánh pudding và bụng tôi lượn sóng ngày hôm qua, tôi vẫn cảm thấy mạnh mẽ và mạnh mẽ quyền được yêu thương. " Tất nhiên tôi cũng đã thử nó, và vâng: Màu đỏ là sự cứu rỗi, nếu bạn muốn hòa tan trong không khí với sự ghê tởm bản thân. Nó cũng giúp xua đuổi mọi thứ khỏi tủ quần áo, véo ở hông. Và để mặc những thứ đẹp nhất của tôi vào những ngày hôi thối. Và mỗi ngày tôi chọn một cái gì đó tốt để làm. Và luôn mang theo một bảng phấn sô cô la yêu thích của tôi và cho tôi một chút, nếu tôi cảm thấy thích nó. Đó là cách bạn học cách yêu bản thân.
Susie Orbach thổi trong cùng một sừng:
"Bạn liên tưởng gì đến ý tưởng thon thả, cởi mở, siêu gợi cảm, vui tính, thanh thản, khôn ngoan hơn, ham muốn hơn, kiên cường hơn, còn gì nữa? Hãy cố gắng giải quyết những ham muốn đó ngay lập tức, bắt đầu từ hôm nay, giảm cân Không có gì để làm Hãy mang tất cả mọi thứ vào đôi cánh, bây giờ trên sân khấu của cuộc đời bạn! Hãy biến nó thành một phần của chính bạn - bất kể bạn nặng bao nhiêu trong lúc này.Không ai trong số này biến mất (hoặc xuất hiện) khi nhân vật của bạn thay đổi. "
Con số của tôi đã thay đổi mỗi tuần kể từ ngày tôi chia đôi cân. Đầu tiên, nó nhận được nhiều hơn một chút, sau đó nó lại ít hơn, không có nhiều xảy ra vào lúc này. Tôi đang giảm cân, tôi cho rằng, thực sự mọi thứ đều giống nhau. Nhưng người mà tôi nhìn thấy khi đứng trước gương, tôi thích điều đó.
Ăn uống bình thường: Đọc và xem:
- Cuốn sách bán chạy nhất "Thực phẩm dành cho phụ nữ và thượng đế" của Geneen Roth đã đề cập trong văn bản với tiêu đề "Ăn uống không phải là vấn đề" tại Kailash
- Cũng bởi Geneen Roth: "Khi bạn ăn trong tủ lạnh, hãy kéo ghế lên", 217 trang, 8 euro, Hyperion
- Susie Orbach: "Ca ngợi thực phẩm", 128 trang, 4 euro, được khảm bởi Goldmann
