Bánh quy gấu - hầu như quá dễ thương để ăn

Chúng ta thường không có xu hướng nữ tính, nhưng bánh quy gấu của đầu bếp Nhật Bản Maa Tamagosan đã làm dấy lên một làn sóng ngây ngất "Oooohs" và một nụ cười trầm ngâm trong ban biên tập ChroniquesDuVasteMonde. Những chú gấu bông nhỏ ôm hạt dẻ vừa dễ thương. Hầu như quá dễ thương để ăn.

Điều này cũng tìm thấy cộng đồng mạng mê hoặc, được khen ngợi. Maas công thức ban đầu trong blog của cô Neol.jp bằng tiếng Nhật, nhưng trong khi đó lưu hành các bản dịch khác nhau.

Đây là cách bánh quy gấu thành công

Trộn 110 g bột, 20 g tinh bột khoai tây, một nhúm muối và quế cho vừa ăn. Thêm 40 g xi-rô củ cải đường, 10 g mật ong và 30 g dầu thực vật. Trộn các thành phần bột rắn và lỏng cho đến khi bột được hình thành.

Tung ra bột và cắt bánh quy gấu bằng máy cắt bánh quy.

Nhấn mặt bằng đũa.

Đặt hạnh nhân lên bánh quy đục lỗ và nhẹ nhàng ấn cánh tay của gấu xung quanh hạnh nhân cho đến khi gấu ôm hạnh nhân.

Nướng ở 160 độ trong 10 phút. Khi bánh quy tối, giảm nhiệt xuống 150 độ và nướng thêm 10 phút nữa.

Thay vì hạnh nhân, những con gấu cũng có thể ôm quả óc chó hoặc hạt điều.

Ví dụ, máy cắt cookie ở dạng gấu, có sẵn từ Birkmann, trong các cửa hàng chuyên dụng hoặc trực tuyến, bao gồm cả qua amazon.de.