Quá nhiều chất béo trong cơ thể - có hại cho não
Quá nhiều chất béo cơ thể là xấu cho suy nghĩ. Điều này cho thấy một nghiên cứu mới của Đại học Sao Paulo. Mười bảy phụ nữ thừa cân (béo phì), ở độ tuổi 40 và có chỉ số BMI trung bình là 50, đã được kiểm tra chức năng nhận thức trước và sau khi giảm dạ dày. Chưa đầy nửa năm sau phẫu thuật và giảm cân, các đối tượng cho thấy hiệu suất não tốt hơn trước và có điểm số tốt hơn cho các dấu hiệu viêm. Những kết quả này cũng rất quan trọng đối với bệnh Alzheimer. Những người thừa cân đáng kể có nguy cơ mắc bệnh não này cao hơn 35% so với người bình thường.
Béo phì động vật đã được biết đến từ lâu rằng nó không chỉ là các cơ quan nội tạng bị gánh nặng với béo phì quá mức, mà rõ ràng còn là sức mạnh của não. Các nhà nghiên cứu vẫn chưa rõ làm thế nào chất béo cơ thể ảnh hưởng đến não. Rõ ràng là các tế bào mỡ giải phóng các chất lan rộng khắp cơ thể. Nhưng cho đến nay, bộ não đã bị tắt bởi hàng rào máu não. Tuy nhiên, có thể chất này đã can thiệp qua interleukin 1, chất này ngày càng được tìm thấy trong máu của loài gặm nhấm béo phì. Interleukin 1 được sản xuất bởi các tế bào mỡ và gây ra viêm.
Nhưng nếu bạn thực sự muốn giảm cân, bạn không cần phải đi theo con dao. Trong mọi trường hợp, chuyển động là tốt cho não, ngay cả khi bạn không giảm cân đáng kể - các nghiên cứu mới cũng chứng minh điều này. Và những người muốn thử chế độ ăn kiêng không nên hạn chế chế độ ăn kiêng của họ. Nếu bạn tiết kiệm quá nhiều carbohydrate, điều đó thậm chí còn tệ hơn cho não: trầm cảm có thể là kết quả.
