Cách bảo quản phô mai đúng cách!

Nơi lưu trữ lý tưởng là ngăn đựng rau của tủ lạnh. Lưu trữ phô mai trong bao bì gốc hoặc giấy phô mai.

Nếu lá nhôm được sử dụng để đóng gói, dán các lỗ nhỏ trong đó.

Phô mai cần thở, vì vậy tránh sử dụng hộp nhựa kín khí hoặc chuông phô mai. Để lưu trữ ngắn hạn là một chiếc chuông phô mai làm bằng thủy tinh. Mẹo: một quả cà chua thái lát đặt dưới chuông, ngăn phô mai khô.

Không lưu trữ các loại phô mai nhẹ với các loại có mùi thơm mạnh, vì vậy chúng không có mùi hương của chúng.

Phô mai không nên đông lạnh, rất nhiều hương vị bị mất.

Tốt nhất là lấy phô mai ra khỏi tủ lạnh nửa giờ trước bữa ăn, vì vậy tốt nhất là phát triển mùi thơm của nó.