Anh đào đông lạnh: Đó là cách họ giữ được sắc nét

1. Chọn đúng quả anh đào

Nếu bạn muốn đông lạnh anh đào, trước tiên bạn nên chọn trái cây phù hợp. Để Để có được vị ngọt trong khi đông lạnh, anh đào tối là tốt nhất. Nhưng bạn nên không bị quá tải hoặc đã có điểm áp lựcbởi vì sau đó chúng có khả năng trở nên sũng nước sau khi tan băng. Cho dù bạn đóng băng anh đào ngọt hay anh đào chua, nhưng không thành vấn đề.

2. Rửa anh đào

Trong bước tiếp theo, bạn nên làm sạch hoàn toàn quả anh đào, ví dụ, trong một cái xô lớn chứa đầy nước. Sau đó, họ phải Thoát nước tốt và khô, Nếu điều đó làm bạn mất quá nhiều thời gian, bạn cũng có thể nhúng nó bằng một miếng vải.

3. Anh đào

Trước khi bạn có thể đóng băng những quả anh đào, chúng phải được giải phóng khỏi thân cây của chúng. Cho dù bạn muốn cốt lõi anh đào là tùy thuộc vào bạn. Một số chuyên gia khuyênĐóng băng anh đào với đá để họ không mất quá nhiều nước trái cây, Chúng cũng có thể được rỗ tốt sau đó khi chúng hơi tan băng.

4. Anh đào đông lạnh

Để đảm bảo quả anh đào giòn và tươi ngay cả sau khi rã đông, bạn nên thử chúng trước đây bị sốc một thời gian ngắn, Thay vào đó, bạn phân phối các loại trái cây cạnh nhau trên một tấm nướng, được đặt bằng giấy nướng. Sau đó, bạn đặt đĩa trong một đến hai giờ trong tủ đông và để lại quả anh đào đóng băng ở mức cao nhất.

Phương pháp này có hai ưu điểm: Thứ nhất, nó ngăn các quả anh đào đông lại với nhau và đảm bảo rằng chúng làm đượcvẫn có thể chia phần riêng lẻ đang có. Mặt khác, do sự đóng băng nhanh chóng chỉ hình thành các tinh thể băng nhỏ, nên anh đào ngay cả sau khi tan băng vẫn còn giòn và nhiều vitamin được bảo quản.

5. Anh đào đông lạnh

Sau khi đóng băng sốc, bạn có thể đổ đầy quả anh đào vào túi hoặc lon cấp đông và bảo quản trong tủ đông. Đó là cách họ Bền trong khoảng mười tháng., Để tan băng, tốt nhất bạn nên đặt nó lên một miếng vải sau đó và để nó tan chậm trong không khí. Nếu chúng vẫn hơi đóng băng, bạn có thể rút ruột chúng ra. Sau đó, bạn có thể, ví dụ, anh đào einkochen hoặc chế biến chúng thành mứt anh đào.

Bạn vẫn đang tìm kiếm công thức nấu ăn với anh đào? Sau đó hãy xem bánh anh đào ngon của chúng tôi hoặc thử compote cherry của chúng tôi. Chúng tôi cũng cho bạn thấy làm thế nào bạn có thể dễ dàng anh đào và giải thích tại sao anh đào khỏe mạnh.Bằng cách này: Bạn cũng có thể dễ dàng đông lạnh dâu tây, đông lạnh ngỗng và đông lạnh nho.