Sô cô la fondue: Cách làm món tráng miệng hoàn hảo
Gợi ý nhúng sô cô la
Các món ăn sau đây là phù hợp (nếu cần thiết được cắt thành miếng vừa ăn) tuyệt vời để nhúng vào fondue sô cô la:
- Bánh mì trắng (theo hình khối)
- Dứa (miếng vừa ăn)
- quýt
- cam
- táo
- lê
- mận
- New Zealand
- chuối
- dâu
- anh đào
- nho
- Quả mơ (sấy khô)
- Ngày (khô)
- nhẫn táo
- bánh quy
- Amaretti
- ladyfingers
- kẹo dẻo
- Bánh quy giòn (mặn cho tương phản)
Món tráng miệng sô cô la thực sự làm bạn hạnh phúc
Tráng miệng với sự đảm bảo hạnh phúc: Khi ngày trở nên ngắn hơn, fondue sô cô la cuối cùng sẽ trở lại vào mùa cao điểm. Sô cô la giải phóng cảm giác hạnh phúc và ăn vặt hòa đồng với những người đáng yêu mà bạn quên đi thời tiết mùa đông lạnh lẽo trước cửa sổ. Đó là lý do tại sao món tráng miệng quá chỉ vào những ngày lễ Giáng sinh và đêm giao thừa phổ biến, nếu bạn ngồi với nhau trong một thời gian dài và để hàng giờ trôi qua thoải mái trong khi trò chuyện.
Nhưng tất nhiên không phải lúc nào cũng phải là một bữa tiệc. Ngay cả khi là một món ăn nhẹ ngọt ngào cho đêm chiếu phim, fondue là tuyệt vời phù hợp, nếu nó có thể là thêm sô cô la.
Bởi vì: Một fondue sô cô la ngon được chuẩn bị nhanh chóng! Đơn giản chỉ cần làm tan chảy sô cô la, cắt trái cây thành miếng vừa ăn, ngâm chúng? và tận hưởng. Công phu nhất là việc cắt các loại trái cây và sự chuẩn bị của những món ngon nhỏ được nhúng trong fondue.
Trái cây cho món tráng miệng hoàn hảo: Ý tưởng cho răng ngọt
Khi chọn các thành phần để nhúng, ví dụ, bạn có thể được truyền cảm hứng bởi phương châm của mỗi buổi tối. Nếu bạn đã đặt bữa tiệc của mình dưới một phương châm của Biển Nam hoặc rừng rậm, dĩ nhiên, một hỗn hợp đầy màu sắc của các loại trái cây Caribbean trên bàn: Kiwi, chuối, dứa, vật lý và trái cây sao là sự lựa chọn đầu tiên ở đây. Ví dụ, đối với một bữa tiệc lấy cảm hứng từ phương Đông với phương châm 1001 đêm, bạn phục vụ Gừng, quả mơ (khô), quả chà là cũng như các loại trái cây khác nhau
Trái cây sấy khô Dù sao cũng là một lựa chọn tốt trong mùa đông, bởi vì bạn không phải dùng đến trái cây nhập khẩu, thực phẩm đóng hộp hoặc đông lạnh. một biến thể mùa thu Nó có thể được chuẩn bị với mận tươi, táo, lê và nho chẳng hạn.
Yếu tố lãng mạn tại fondue sô cô la: Vô cùng cao!
Nhưng không chỉ trong vòng lớn là một fondue sô cô la một niềm vui. Như một kết thúc quyến rũ cho một bữa tối thắp nến gợi cảm, nó cũng có vị rất ngon cho hai người. Sau đó chọn những loại trái cây tốt nhất, với ai bạn có thể nuôi dưỡng tốt cho nhau, Điều đó làm cho một râm ran rất đặc biệt.
Trong sô cô la đen nhúng dâu có lẽ là hình ảnh thu nhỏ của sự thích thú fondue quyến rũ cho hai người. Nhưng những gì bạn thích được cho phép: Fondue có phù hợp với bạn và đối tác của bạn không? Vì vậy, món tráng miệng trở thành một chương trình nuông chiều.
Nếu bạn muốn đặc biệt tháo vát, thì cũng vậy một bát rắc, dừa nạo hoặc đường trên bàn, bạn có thể nhúng những xiên trái cây đã hoàn thành vào cuối. Điều này trông đẹp và ngon hơn nữa.
Fondue hoàn hảo: Đó là tất cả về sô cô la
Cần thiết cho sự thành công của fondue: sô cô la đúng. Nếu bạn không muốn sử dụng sô cô la fondue thành phẩm, bạn tha hồ lựa chọn. Mặc dù nó hoạt động trên nguyên tắc với sô cô la sữa bình thường, nhưng fondue kết hợp với trái cây sau đó là quá ngọt đối với nhiều người. Ở đây nó được đề nghị để Sô cô la đen với hàm lượng ca cao ít nhất 70% truy đòi. Bởi vì nó chứa ít đường, nó cũng lành mạnh hơn một chút. Nếu fondue quá đắng đối với bạn, chỉ cần trộn cả hai loại 50:50.
cũng sô cô la trắng Ngẫu nhiên, nó thích hợp cho món tráng miệng. Nói chung, không có giới hạn khi chọn sô cô la. Tất nhiên, chúng phù hợp couvertures chất lượng cao và sô cô la cao quý rất tốt cho một fondue, nhưng nếu bạn không có gì khác để làm và chỉ thực sự thích một fondue, bạn có thể đi đến Sô cô la trẻ em và sô cô la còn lại Phục sinh thỏ thực sự sử dụng tất cả các giống. Thử ví dụ Toblerone Ngoài kem, thêm hai muỗng canh cognac và một chút nước cốt chanh. Đây là một trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới mà không chỉ có vị như sô cô la!
Vì vậy, bạn chuẩn bị fondue sô cô la
Để có một món tráng miệng, chuẩn bị khoảng 200 gram sô cô la cho 4 người. Để làm điều này, bạn trộn 200 ml kem ngọt để đạt được độ đặc của kem, dippfähige. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng sữa. Điều này làm cho fondue đặc biệt là kem và không có được đầy đủ. Những người ngọt ngào khác cũng thề với nó, tương ứng 2 muỗng canh Baileys, Amaretto hoặc rượu brandy để cho vào fondue sô cô la. Tất nhiên, bạn chỉ nên làm điều này nếu không có trẻ em ăn vặt với bạn.
Và sau đó: Cắt trái cây thành miếng vừa ăn, băm nhuyễn sô cô la, làm nóng kem trong nồi trên bếp, thêm sô cô la và để nó tan chảy với sự khuấy trộn liên tục. Nếu bạn chà trong nồi với dầu trước, nó làm cho việc làm sạch sau đó vô cùng dễ dàng. Sau đó lấy nồi ra khỏi bếp và giữ ấm trên ngọn lửa fondue. Khuấy một lần nữa và một lần nữa để ngăn sô cô la đóng cục. Ngoài ra, bạn có thể làm tan chảy sô cô la trực tiếp trong bộ fondue. Điều này sẽ mất một chút thời gian, nhưng sẽ tăng cường các yếu tố xã hội của fondue sô cô la.
Đó là những gì bạn cần cho fondue sô cô la
Ai không có một bộ fondue sô cô la thành phẩm với dĩa fondue và Co., cần trong mọi trường hợp cái gọi là rechaud, một cái bếp nhỏ, bạn có thể sử dụng trên bàn để giữ ấm và sưởi ấm và thức ăn. Nó được vận hành với nhiệt độ cao hoặc xen kẽ với các loại rượu được methyl hóa, khí hoặc một loại nhiên liệu đặc biệt. Sau đó sử dụng nó để sưởi ấm tốt nhất một nồi fondue làm bằng gốm, Ưu điểm: nồi gốm chỉ dẫn nhiệt chậm. Vì vậy, sô cô la có thể tan chảy nhàn nhã? và đừng đốt.
Bạn cũng cần dĩa hoặc dĩa fondue đặc biệt. Chúng thường được thêm vào các bộ. Nói chung nó không phải là một vấn đề, thay vào đó dĩa dễ sử dụng, Bởi vì bạn chỉ nhúng trái cây vào sô cô la nóng trong một thời gian ngắn, dao kéo không bị nóng và bạn có thể thưởng thức và thưởng thức mà không có nguy cơ bị bỏng.
