Zoodles: Các món ăn ít carb xanh có yếu tố gây nghiện

Không có gì lạ, bởi vì mì rau zucchini chứa hầu như không có carbohydrate, rất ít calo và thực tế không mang lại chất béo. Bạn có thể gói mì spaghetti!

Đồng thời, Zoodles cũng rất linh hoạt: thực sự không có nước sốt mì ống mà bạn không thể chuẩn bị thành mì zucchini. Cho dù Zoodles với sốt cà chua-thịt băm, Zoodles với Carbonara, với sốt cà chua hoặc Parmesan, với Bolognese hay chỉ đơn giản với Pesto tự làm? Sự sáng tạo của bạn biết không có giới hạn với những công thức nấu ăn ít carb này.

Công thức yêu thích: mì chanh với feta

Nhưng công thức yêu thích của chúng tôi với Zoodles dễ dàng hơn nhiều: Mỗi khẩu phần hai quả bí lớn sử dụng máy cắt xoắn ốc để làm mì zucchini, 1 muỗng canh dầu ô liu đun nóng trong chảo tỏi vắt, xào nhanh trong dầu, thêm mì rau và để mọi thứ nấu trong giây lát. Quan trọng: Zucchini phải đẹp và giòn? hoặc "bằng chứng cắn" để nói trong thuật ngữ mì ống? vẫn còn.

Bây giờ đến phần nổi bật: 1 quả chanh hữu cơ vắt ra và cho nước trái cây vào chảo, 1 gói phô mai feta xúc xắc và thêm là tốt. Mọi thứ với một chút Muối, hạt tiêu và gia vị Địa Trung Hải nếm thử và thưởng thức. Không mất hơn 10 phút? Tôi hứa!

Công thức nấu ăn Zoodles ngon hơn nữa

Spaghetti Zucchini với sốt cà chua

Tất nhiên, chúng tôi chuẩn bị sốt cà chua cho món ăn low carb ngon tuyệt này với chính Zoodles. Công thức: Zucchini spaghetti với sốt cà chua.

Zoodles kiểu Thái

Công thức này được sao chép từ VAPIANO. Chúng tôi thích nó bởi vì nó cho chúng ta thấy spaghetti zucchini linh hoạt như thế nào và nó có thể được sử dụng linh hoạt như thế nào trong nhà bếp. Nước sốt Thái làm nên sự khác biệt thực sự với nước cốt dừa và lá chanh. Theo công thức: Zoodles Thai Style

Zucchini với măng tây xanh và pistachio pesto

Màu xanh lá cây, vâng, màu xanh lá cây là tất cả những gì tôi thích! Green Zoodles đáp ứng măng tây xanh và pistachio pesto tự chế với húng quế tươi. Và: Kẹo mắt này cũng có vị rất ngon! Công thức: zucchini với măng tây xanh và pistachio pesto

Mì rau với Bolognese nhanh

Thực tế là chúng tôi yêu Bolognese không có gì bí mật: cổ điển luôn luôn hướng tới - may mắn thay cho Zoodles. Mì zucchini trong món ăn này được đi kèm với mì cà rốt và mì spolegrain. Vì vậy, nó là một thứ tròn, đầy màu sắc. Công thức: Mì rau với Bolognese nhanh

Tự làm Zoodles: Đó là cách nó hoạt động

Cách dễ nhất để làm Zoodles tại nhà là tự làm một cái xoắn ốc Schneider có. Hiện đã có khoảng 10 euro để mua. Do đó, không nhất thiết phải mua một thiết bị đắt tiền (ví dụ từ WMF), điều này tự nhiên cũng có lợi thế của nó. Điều tốt: bạn không chỉ có thể chuẩn bị mì zucchini với nó, mà còn bất kỳ loại mì rau nào khác.

Ai muốn tiết kiệm khoản đầu tư, có thể đặt "Zucchini-Pappardelle" thay vì "zucchini-spaghetti". Trong khi một máy cắt xoắn ốc biến rau thành mì mỏng, bạn cũng có thể cắt thành dải rộng bằng dụng cụ gọt vỏ, Đây cũng là siêu nhanh và có một lợi thế khác: mì zucchini dày hơn dính nhiều nước sốt hơn, góp phần rất lớn vào hương vị ngon miệng của món ăn. Cũng là một máy cắt rau hình trụ Ngẫu nhiên, điều này phù hợp với Zoodles.

Zoodles và hơn thế nữa: Đó là những gì mùa hè thích

Dưới đây là nhiều công thức nấu ăn zucchini cho bạn để giúp bạn biến các loại rau mùa hè thành một món ăn thú vị. Và nếu bạn có sở thích về mì ống low carb, bạn chắc chắn nên thử mì ống củ cải và mì ống khoai lang.