Siêu thực phẩm, bởi vì nhiều người nghĩ về những thứ kỳ lạ như quả açai hoặc cỏ lúa mì. Tất cả khá đắt tiền, không phải nơi nào cũng có được và cho nhà bếp hàng ngày thường không hữu ích lắm. Nó đơn giản hơn nhiều: Xét cho cùng, "siêu thực phẩm", theo định nghĩa của Từ điển tiếng Anh Oxford, có nghĩa là không có gì khác hơn là "thực phẩm giàu chất dinh dưỡng đặc biệt có lợi cho sức khỏe và hạnh phúc" - và có rất nhiều loại thực phẩm này, cũng ở Đức. Một danh sách các siêu thực phẩm này đã được các nhà khoa học Mỹ tạo ra vào năm ngoái, dựa trên mật độ của 17 chất dinh dưỡng quan trọng mà chúng chứa. Ở nơi đầu tiên hạ cánh một loại thảo mộc nhà bếp phổ biến: cải xoong. Chúng tôi đã chọn mười siêu thực phẩm được biết đến và tốt cho sức khỏe làm đồng minh giảm cân cho tuần ăn kiêng ChroniquesDuVasteMonde của chúng tôi (ít nhất hai trong số chúng có trong mỗi công thức). Chúng dễ dàng có sẵn, và hạt chia kỳ lạ hiện đang có nhiều cửa hàng thực phẩm sức khỏe, thậm chí là siêu thị. Và chúng tôi chỉ lấy trái cây và rau quả, mà bây giờ là mùa! Điều này giúp bạn dễ dàng thực hiện kế hoạch 7 ngày với những bữa ăn ngon miệng, từ bữa sáng đến bữa tối. Ngoài việc giảm cân, chế độ ăn kiêng yêu thích mới của chúng tôi có tác dụng tuyệt vời: nhiều năng lượng hơn, làn da rạng rỡ và hệ miễn dịch được tăng cường.

Làm thế nào siêu thực phẩm hoạt động - mười đầu của chúng tôi

1. Cải xoong: Các chuyên gia dinh dưỡng Hoa Kỳ đã đưa cải xoong cay nóng vào số 1 Trái cây và Rau quả Powerhouse - danh sách các thực phẩm lành mạnh nhất. Tại sao? Các nghiên cứu gần đây cho thấy mức độ cao của chất phytochemical, có thể bảo vệ chống ung thư, và cũng chứa nhiều vitamin K và C, canxi, sắt và axit folic. Dầu mù tạt, có tác dụng kháng sinh và chống viêm và thúc đẩy tiêu hóa, cũng được tìm thấy trong lá và thân của nó. Nếu bạn thường xuyên ăn cải xoong, bạn có thể bảo vệ bản thân khỏi virus và vi khuẩn - và làm đẹp làn da của bạn.
2. hành tây: Trong nhà bếp, nó được đánh giá cao - cô đã đạt được danh hiệu mới chỉ trong y học: Hành tây được bầu là cây thuốc của năm 2015. Nó chứa rất nhiều vitamin C và kali và hoạt động như một loại kháng sinh tự nhiên để chống viêm bằng cách chống lại vi khuẩn. Nó làm giảm cơn đau do côn trùng cắn và bảo vệ chống lại các gốc tự do. Ngẫu nhiên, hành tây đỏ chứa gấp đôi chất chống oxy hóa so với chị em của họ. Họ cũng có hương vị thô - tốt, bởi vì sau đó hiệu quả là lớn nhất.
3. Mangold: Các loại rau hợp thời trang địa phương cung cấp nhiều vitamin: củ cải Thụy Sĩ, liên quan đến rau bina và củ cải đường, kết hợp các thành phần tuyệt vời của cả hai loại rau: nhiều vitamin A, hàm lượng vitamin C cao, vitamin B1, B2 và K, canxi, kali, Magiê, sắt, phốt pho, axit folic và nhiều chất phytochemical. Có củ cải Thụy Sĩ màu đỏ, vàng và xanh lá cây, lá và thân cây và củ cải bé - rất, rất mềm - cho món salad. Mẹo nhà bếp: Cuống củ cải có thời gian nấu lâu hơn, vì vậy trước tiên xào và chỉ sau vài phút để thêm lá cắt nhỏ.
4. đu đủ: Trái cây kỳ lạ có nguồn gốc từ Nam và Trung Mỹ. Đó là lý tưởng để giảm cân, vì nó hầu như không chứa bất kỳ carbohydrate (2,4 KH / 100 g) hoặc calo (12 kcal / 100 g), nhưng nó vẫn rất đầy đủ chất xơ do hàm lượng chất xơ cao. Đu đủ cũng kích thích tiêu hóa với enzyme papain, điều này cũng khiến cho việc lưu trữ cái gọi là "chất béo kho" trở nên khó khăn hơn. Đu đủ rất giàu chất dinh dưỡng và khoáng chất ngoài trái đất như magiê, sắt và canxi cũng như vitamin (A, B, C, beta carotene) và enzyme.
5. hạnh nhân: Các gói năng lượng nhỏ là một món ăn nhẹ rất được khuyến khích, bởi vì chúng chứa protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất như kali và magiê và chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào. Khoảng 40 gram mỗi ngày theo các nghiên cứu ngăn ngừa bệnh tim và táo bón. Nếu bạn mang theo làn da nâu, bạn cũng dùng flavonoid chống oxy hóa và vitamin E - tốt cho làn da săn chắc, tóc chắc khỏe và móng tay. Và: Chúng có lượng calo thấp hơn so với suy nghĩ, bởi vì chất béo có trong hạnh nhân, cơ thể rất khó tái chế. Do đó, một bữa ăn nhẹ 30 gram chỉ chứa 129 calo.
6. Cá biển béo: Cá hồi, cá thu, cá trích và đồng là những nguồn axit béo omega-3 tốt nhất. Cơ thể cần nó cho sự trao đổi chất của nó, một trái tim khỏe mạnh và lưu thông mạnh mẽ. Ở các nước công nghiệp phương tây, nguồn cung thường không đủ, nhưng các nghiên cứu cho thấy sự thiếu hụt có thể gây ra trầm cảm và hung hăng.Cá biển cũng chứa rất nhiều protein và niacin, quan trọng cho làn da và mái tóc đẹp. Ngẫu nhiên, cá thu hoặc cá ngừ đóng hộp cũng giàu axit béo omega-3 như cá tươi. Đừng để dầu đi: các axit béo đi vào dầu, vì vậy chắc chắn sử dụng nó.
7. quinoa: 15 phần trăm protein có trong ngũ cốc từ Nam Mỹ, bao gồm tất cả chín axit amin quan trọng. Nó ít calo nhưng chứa nhiều khoáng chất, chẳng hạn như magiê, mangan và kẽm. Cũng làm hài lòng: các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quinoa có thể làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ ung thư. Ngoài ra, nó hoạt động như một chất ức chế sự thèm ăn vì nó bão hòa trong một thời gian dài. Quan trọng đối với người bị dị ứng - chất thay thế hạt không chứa gluten.
8. Khoai lang: Khoai lang có chỉ số đường huyết thấp, có nghĩa là lượng đường trong máu tăng chậm sau khi tiêu thụ, do đó bạn không cảm thấy đói trong nhiều giờ. Màu đỏ của bột giấy là dấu hiệu của carotenoids và anthocyanin - phytochemical. Khoai lang cũng thuyết phục với hàm lượng chất xơ cũng như chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất giữ cho đường ruột khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa các cơn đau tim - và làm cho làn da trẻ trung và tươi mới.
9. Hạt Chia: Ở Mexico và Guatemala, những hạt giống nhỏ đã được coi là hạt giống thần kỳ kể từ thời Maya. Trên thực tế, mật độ dinh dưỡng của nó làm cho nó trở thành một siêu thực phẩm cho sức khỏe. Hàm lượng omega-3 cao cũng giúp cải thiện sự tập trung. Trong khi khả năng sưng của hạt đảm bảo tiêu hóa thường xuyên và giải độc - hoàn hảo cho việc giảm cân. Tuy nhiên, theo Cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu (EFSA), bạn không nên tiêu thụ quá 15 gram chia mỗi ngày.
10. dưa cải bắp: Nó được coi là lỗi thời và hiếm khi được ăn - quá tệ! Bởi vì dưa cải chứa vi khuẩn nuôi cấy axit lactic có lợi cho hệ vi khuẩn đường ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó cũng ít calo và ít chất béo, giàu chất xơ và vitamin - và ăn sống lành mạnh nhất. Nếu bạn thích đồ ăn ấm: chỉ nấu ngắn gọn (không nấu!), Để siêu chất dinh dưỡng không bị mất. Lời khuyên của chúng tôi: Tốt hơn không nên mua một loại thảo mộc tiệt trùng từ lon, thường chứa đường và thường béo, nhưng thay vào đó là dưa cải tươi thực phẩm hữu cơ.

Siêu thực phẩm: Bí quyết nấu ăn

Chế độ ăn uống siêu thực phẩm: Ý tưởng cho cả ngày

Với chế độ ăn siêu thực phẩm của chúng tôi, chúng tôi cung cấp các công thức nấu ăn lành mạnh cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối và kế hoạch ăn kiêng bảy ngày.

1 trên 12

Penne với củ cải, cam và ô liu

Bữa trưa nhẹ với một liên lạc Địa Trung Hải. Mì ống nguyên hạt được làm đầy trong một thời gian dài, cam cung cấp vitamin. Công thức: Penne với củ cải, cam và ô liu

Chế độ ăn kiêng siêu thực phẩm ChroniquesDuVasteMonde với kế hoạch giảm cân trong 7 ngày

© Thomas Neckermann 2/12

Đu đủ và đậu lăng xà lách

Đậu lăng đỏ chứa carbohydrate "chậm" (carbs chậm) giữ mức insulin không đổi - vì vậy, cơn đói sẽ tránh xa. Theo công thức: Salad đậu lăng đu đủ

© Thomas Neckermann 3 trong số 12

Xà lách trộn với cá hồi thì là

Cá hồi chứa iốt. Tốt cho chuyển hóa tuyến giáp và năng lượng, nó thúc đẩy giảm cân. Công thức: xà lách trộn với cá hồi thì là

© Thomas Neckermann 4 trên 12

Rau tím ngâm cá thu

Quark và cá thu - sức mạnh protein tinh khiết ngăn ngừa sự cố cơ bắp. Rất khuyến khích như một bữa ăn tối. Công thức: Rau tím với cá thu nhúng

© Thomas Neckermann 5 trên 12

Súp kem cà chua với vụn phô mai

Với chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Chất béo tốt đóng góp phô mai và hạnh nhân. Công thức: súp kem cà chua với vụn phô mai

© Thomas Neckermann 6 trên 12

Minestrone với quinoa và trứng

Đầy màu sắc là khỏe mạnh. Thực phẩm màu này cho buổi tối cung cấp một hỗn hợp dinh dưỡng khéo léo. Công thức: minestrone với quinoa và trứng

© Thomas Neckermann 7/12

Gà hạnh nhân với hành tây và đu đủ

Bữa tối low-carb cổ điển: thịt gà, giàu chất sắt và dễ tiêu hóa, đu đủ ít calo, hành tây để tăng cường phòng thủ. Công thức: Gà hạnh nhân với hành tây và đu đủ

© Thomas Neckermann 8/12

Rau diếp xoăn với quinoa

Cho bữa trưa hoặc bữa tối với chất xơ và vitamin B12. Quinoa mang khoáng chất vào đĩa. Công thức: rau diếp xoăn với quinoa

© Thomas Neckermann 9/12

Bữa sáng cá hồi và đu đủ

Cá hồi thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Đu đủ kích thích tiêu hóa. Công thức: bữa sáng cá hồi và đu đủ

© Thomas Neckermann 10/12

Chia pudding với trái cây

Hạt chia bão hòa, năng lượng tặng hỗn hợp trái cây. Công thức: Chia pudding với trái cây

© Thomas Neckermann 11/12

salad trái cây sô cô la

Hạnh nhân, sô cô la, trái cây - vitamin đá với vết cắn. Công thức: salad trái cây sô cô la

© Thomas Neckermann 12/12

Frittata knuckle với gà tây ham

Protein và cà chua - tuyệt vời để giảm cân! Công thức: Frittata knuckle với gà tây ham

© Thomas Neckermann Nhìn lại Bí quyết ít béo: Pasta & Co. để giảm cân Bí quyết giảm cân lành mạnh: Hơn 80 ý tưởng Ăn nhẹ: Thưởng thức với một lương tâm trong sáng

Siêu thực phẩm: kế hoạch ăn kiêng 7 ngày cho mỗi ngày

© ChroniquesDuVasteMonde

Những gì bạn nên ăn cho bữa trưa và bữa tối, là trong lịch trình hàng tuần này. Vào buổi sáng, bạn có thể lựa chọn giữa bốn ý tưởng bữa sáng. Nhìn chung, bạn có thể nhận được khoảng 1200 calo mỗi ngày với công thức nấu ăn của chúng tôi. Đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và giảm. Những người chơi thể thao có thể tự thưởng cho mình những món ăn nhẹ nhỏ, chẳng hạn như 30 gram hạnh nhân, một quả táo, một quả lê, một quả đu đủ. Nhưng bạn nên tuân theo quy tắc ăn kiêng 4? 4 (xem bên dưới).

Các công thức cho chế độ ăn siêu thực phẩm và kế hoạch ăn kiêng 7 ngày có thể được tìm thấy trong bộ sưu tập ảnh trên.

Các quy tắc ăn kiêng ChroniquesDuVasteMonde để giảm cân

Với công thức nấu ăn của chúng tôi, bạn giảm cân mà không bị đói. Đó là vì sự pha trộn chất dinh dưỡng tuyệt vời.

Quy tắc 1: Thời gian biểu 4-4-10 Thời gian nghỉ dài hơn giữa các bữa ăn thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo: Trong ngày, vui lòng không ăn bất cứ thứ gì trong ít nhất bốn giờ, thậm chí uống cà phê latte. Giữa bữa tối và bữa sáng nên khoảng mười giờ.

Quy tắc 2: Cú đá béo Ghi chú "đá béo" trong công thức có nghĩa là một món ăn có chứa thêm protein. Do đó, nó rất lý tưởng vào buổi tối, vì protein bão hòa lâu, vì vậy hãy đi ngủ mà không có dạ dày gầm gừ.

Quy tắc 3: Phanh calorie Nếu một công thức mang theo lời nhắc "phanh calorie", thì nó chứa ít nhất 20% carbohydrate so với các món ăn khác trong chế độ ăn kiêng siêu thực phẩm ChroniquesDuVasteMonde. Ưu điểm: Cơ thể sản xuất ít insulin hơn và nhiều chất béo được đốt cháy. Ngoài ra, tất cả các công thức nấu ăn đều chứa các thành phần có mật độ năng lượng thấp (calo mỗi kg), cũng giúp giảm cân.

Video của Khuyến nghị:

Thực Đơn Ăn Kiêng Để Giảm 7 Cân Chỉ Trong 7 Ngày - Cách Giảm Cân Hiệu Quả (General Motor Diet) (Tháng Tư 2024).