Sữa cây hạnh phúc
Lợi thế của bạn
Cả ba sản phẩm đều không chứa protein động vật cũng như đường sữa (đường sữa) - Điều này rất quan trọng đối với những người bị dị ứng và bệnh nhân tiểu đường. Gạo và sữa đậu nành cũng không chứa gluten, rất tốt cho bệnh nhân mắc bệnh celiac. Bởi vì đồ uống có nguồn gốc thực vật, chúng được đảm bảo không chứa bất kỳ dư lượng nào từ việc chăn nuôi, chẳng hạn như hormone hoặc kháng sinh. Và chúng cũng không chứa cholesterol.
Nhược điểm của chúng: Chúng cung cấp, không giống như sữa bò, canxi khó sử dụng. Một số nhà cung cấp do đó sử dụng khoáng sản. Tất cả các loại đồ uống thay thế sữa đều được làm theo cách tương tự: đậu nành, gạo hoặc ngũ cốc được nghiền, ngâm, đun sôi và lọc, sau đó thanh trùng. Vì gạo và ngũ cốc khá ít chất béo, dầu thực vật được thêm vào để làm cho thức uống được nhũ hóa và có màu trắng. Điều đó chỉ làm cho cô ấy dễ thương hơn.
Sojadrink
Có vị hơi đắng và cay-hạt. Khỏe mạnh là hàm lượng protein của nó, mà khoảng 3,5 phần trăm là cao tương đương với sữa bò. Đậu nành cũng chứa nhiều isoflavone, hợp chất thực vật thứ cấp cũng được cho là có lợi cho sức khỏe. Soja mang u. a. Estrogen trong cơ thể và ảnh hưởng tích cực đến mức cholesterol. Những người muốn được an toàn về mặt kỹ thuật di truyền, mua chất lượng hữu cơ. Hàm lượng chất béo của sữa đậu nành là khoảng hai phần trăm và 100 ml chứa khoảng 35 kcal.
Haferdrink
Hương vị hơi ngọt, đầy đủ và yến mạch kín đáo. Tuy nhiên, nó có chứa gluten. Sự phân hủy carbohydrate phức tạp trong quá trình sản xuất cũng tạo ra đường, chịu trách nhiệm cho hương vị ngọt ngào của sản phẩm. Hàm lượng protein 0,6% thấp hơn nhiều so với sữa bò và sữa đậu nành. Tuy nhiên, yến mạch cung cấp rất nhiều sắt, vitamin E và axit folic - thực sự tốt cho người ăn chay và phụ nữ mang thai. Cũng tích cực là tỷ lệ tiêu hóa và làm đầy chất xơ. Và thành phần axit béo trong thức uống yến mạch đặc biệt lành mạnh. Một thức uống yến mạch chứa khoảng 1,5 phần trăm chất béo, 100 ml có khoảng 50 kcal.
Reisdrink
Hương vị rất nhẹ và hơi gạo. Thành phần tương đương với thức uống của yến mạch, chỉ có hàm lượng protein thậm chí còn thấp hơn ở mức 0,1 phần trăm. Tùy thuộc vào nhà cung cấp và loại gạo được sử dụng, những đồ uống gạo này có thể bị chảy nước hoặc hơi nhầy. Hàm lượng chất béo là khoảng 1,5 phần trăm và 100 ml có khoảng 50 kcal.
phần kết luận
Vì các sản phẩm hoàn chỉnh trong cửa hàng khá đắt, khoảng 1,50 đến 2,50 euro mỗi lít, Thậm chí có thể việc mua một nhà sản xuất sữa đậu nành điện (có giá khoảng 200 Euro, ví dụ từ Vegan Star) là đáng giá. Một thiết bị như vậy có thể dễ dàng tạo ra sữa thay thế từ đậu nành, gạo hoặc ngũ cốc trong vòng chưa đầy 30 phút.
