Laura Esqu Xoay: "Bittersweet Chocolate"
Cuốn sách
Mexico, đôi khi trong thế kỷ trước. Pedro yêu Tita. Nhưng là con gái út, cô gái 16 tuổi vẫn chưa lập gia đình, để sau này chu cấp cho mẹ. Đây là những gì Công ước và người mẹ muốn. Để gần gũi với Tita, Pedro quyết định kết hôn với chị gái Rosaura. Gia đình có thể hài lòng. Nhưng cô không mong đợi Titas Dickskull? và kỹ năng nấu ăn kỳ diệu của cô. Từ bây giờ, đầu bếp xinh đẹp đặt tất cả tình yêu của mình vào việc chuẩn bị các món ăn truyền thống. Và không chỉ Pedro vẫn còn mê đắm. Cả tòa án dần dần khuất phục trước những chiếc bánh và món hầm huyền diệu của Tita. Vì vậy, con đường giải thoát của cô dẫn cô đến nơi mà mẹ cô muốn trục xuất cô: nhà bếp.
Mười hai chương, mười hai công thức nấu ăn ngon có chứa hương vị đắng của cuộc sống. Dễ dàng, thú vị? và rất gợi cảm.
Tác giả
Laura Esqu Xoay sinh năm 1950 tại Mexico City. Cô học kịch và sau đó viết kịch bản và thơ cho trẻ em. Cuốn tiểu thuyết đầu tay của cô "Sô cô la đắng" xuất hiện vào năm 1989 và trở thành một thành công trên toàn thế giới. Laura Esqu Xoay sống ở Mexico.
Phiên bản cuốn sách "Die Liebesromane" của ChroniquesDuVasteMonde
Đặt mua toàn bộ ấn bản sách ChroniquesDuVasteMonde "Die Liebesromane" ngay tại cửa hàng của chúng tôi và tiết kiệm hơn 40 Euro so với mua một lần.
Mẫu "Sôcôla đắng"
Tháng giêng: Giáng sinh
Thành phần: 1 hộp cá mòi 1/2 kg chorizo 1 củ hành oregano 1 hộp ớt serrano 10 cuộn baguette trắng nhỏ
Chuẩn bị: Hành tây nên được thái nhỏ. Nếu bạn muốn tránh nước mắt khi cắt hành tây, nên đặt một miếng hành tây nhỏ trên đỉnh đầu. Ngay cả tiếng khóc cũng rất khó chịu, nhưng bạn không thể dừng lại ngay khi bắt đầu hack. Dù sao thì tôi cũng không biết là bạn đã từng làm như vậy chưa. Thậm chí vô số lần. Mẹ luôn nói rằng sự nhạy cảm với hành tây này được thừa hưởng từ người dì tuyệt vời của tôi Tita.
Tita nói rằng cô ấy đã phản ứng rất dữ dội với hành tây đến nỗi cô ấy đã rơi những giọt nước mắt khủng khiếp trên cơ thể của bà cố của tôi ngay khi những củ hành này cắt nhỏ. Tiếng khóc của cô lớn đến nỗi ngay cả Nacha, đầu bếp của ngôi nhà, cũng có thể nghe thấy nó một cách dễ dàng, và cô bị điếc một nửa. Một ngày nọ, Titas khóc nức nở đến nỗi nó bắt đầu sinh non. Vậy nó đã xảy ra chuyện gì? trước khi bà cố của tôi thậm chí có thể nói piep? Tita được sinh ra trên đôi giày cao gót, ở giữa bàn bếp, được bao bọc bởi mùi phở nấu trên bếp, húng tây, lá nguyệt quế, rau mùi, sữa sôi, tỏi và dĩ nhiên là hành. Không cần phải nói rằng, trong những trường hợp này, cái vỗ nhẹ nổi tiếng trên mông là thừa thãi, Tita đã sinh ra khóc, và có lẽ vì cô biết lời tiên tri của mình, rằng trong cuộc đời này, cô không nên kết hôn. Nacha nói rằng Tita thực sự đã bị cuốn vào thế giới bởi một dòng nước mắt đáng kinh ngạc tràn ra bàn và toàn bộ sàn bếp.
Vào buổi chiều, khi cơn sốc kết thúc và sức nóng của mặt trời đã làm khô nước, Nacha đã lau những giọt nước mắt trên gạch bếp màu đỏ. Với muối này, cô đã lấp đầy một bao tải năm kilo, từ đó người ta nên sử dụng trong một thời gian dài để nấu ăn. Sự ra đời kỳ lạ này đã khiến Tita phát triển một tình yêu nấu nướng vô tận, dành phần lớn cuộc đời của cô từ khi sinh ra. Bởi vì cô ấy chưa được hai ngày tuổi khi cha cô ấy, ông cố của tôi qua đời vì một cơn đau tim.
Sau cơn co giật này, Mama Elena đã làm khô sữa. Thật không may, tại thời điểm đó không có sữa bột hay bất cứ thứ gì tương tự, cũng không thể tìm thấy một y tá ướt, vì vậy trong đau khổ thảm khốc, người ta đã thấy cơn đói của trẻ sơ sinh được thỏa mãn như thế nào. Nacha, một chuyên gia thực sự trong tất cả những thứ nhà bếp? và nhiều người nữa không làm gì trong thời gian này? Được đề nghị chăm sóc chế độ ăn kiêng của Tita. Trong mắt cô, cô có phẩm chất tốt nhất để "làm quen với việc ăn dạ dày của sinh vật nhỏ vô tội", mặc dù bản thân cô chưa bao giờ kết hôn hoặc có con. Cô thậm chí còn không am hiểu về đọc và viết. Tất nhiên, trong tất cả mọi thứ liên quan đến nhà bếp, không ai có thể sánh được với kinh nghiệm của cô.Mamma Elena chỉ quá hài lòng khi chấp nhận lời đề nghị này, vì cô chắc chắn có đủ gánh nặng để chịu đựng nỗi đau, trách nhiệm to lớn đối với trang trại, chăm sóc để nuôi con và cung cấp cho họ nền giáo dục tốt nhất có thể; Vì vậy, cô rất vui mừng, nếu ít nhất một người nào đó chăm sóc trẻ sơ sinh và gặp vấn đề, để được cho ăn đúng cách đã giảm.
Cùng ngày hôm đó, Tita chuyển đến nhà bếp, nơi cô phát triển mạnh mẽ với ngô và trà thảo dược và sớm bùng nổ với sức khỏe. Điều này cũng giải thích thực tế là cô đã phát triển giác quan thứ sáu cho mọi thứ có thể thỏa mãn cơn đói của mình. Những lần cô được cho ăn trong kế hoạch nhà bếp đã được điều chỉnh: Nếu Tita ngửi vào buổi sáng rằng đậu thậm chí đã được nấu chín, hoặc buổi trưa nhận thấy rằng nước đã sẵn sàng và gà có thể được nhổ, hoặc nếu vào buổi chiều thì bánh mì cho Cô biết bữa tối đang nấu trong lò, đã đến lúc phải lớn tiếng thông báo về bữa ăn của mình.
Đôi khi Tita chỉ khóc, như khi Nacha xắt nhỏ hành tây; tuy nhiên, vì cả hai đều biết nguyên nhân của những giọt nước mắt này, họ đã không coi trọng chúng. Rốt cuộc, họ rất huyên náo vào những khoảnh khắc đến nỗi Tita không bao giờ thực sự học được cách phân biệt trong thời thơ ấu của mình, cho dù nước mắt của niềm vui đã rơi hay nước mắt đau khổ. Đối với họ, tiếng cười có nghĩa là một cách để khóc. Tương tự như vậy, cô bối rối mong muốn được sống với niềm vui ăn uống. Đối với một người chỉ biết đến cuộc sống ở khu vực gần nhà bếp, không dễ để hiểu thế giới bên ngoài vương quốc nhỏ bé này; đó là, thế giới rộng lớn bắt đầu đằng sau cánh cửa bếp và bao phủ toàn bộ nội thất của ngôi nhà.
Bởi vì địa hình bên ngoài cửa sau, dẫn ra sân, vườn và các miếng rau, cô đã quen với góc cuối cùng, vâng, ở đây cô là tình nhân không thể chối cãi. Không giống như Tita, khu vực này không hấp dẫn chị em của họ, trong đó, như họ nghi ngờ, vô số nguy hiểm chưa biết ẩn giấu. Các trò chơi trong nhà bếp không chỉ ngớ ngẩn mà còn nguy hiểm; Tất nhiên, một ngày nọ, họ thuyết phục Tita rằng đó là một cảnh tượng hấp dẫn khi té những giọt nước vào chiếc bình phát sáng và để họ nhảy múa điên cuồng trên đó.
Nhưng trong khi Tita hát và lắc bàn tay ướt át của mình một cách nhịp nhàng để những giọt nước rơi xuống nhanh hơn trên bàn cờ để "nhảy", Rosaura, người đã cau có khi chỉ xem, rón rén vào góc xa. Hoàn toàn khác biệt là Gertrudis, người hoàn toàn nhiệt tình với trò chơi này, cũng như mọi thứ khác có liên quan đến nhịp điệu, chuyển động hoặc âm nhạc, và rất nhiệt tình với nó. Vì vậy, Rosaura cuối cùng không có lựa chọn nào khác ngoài việc trốn thoát ra phía trước, bởi vì cô muốn đứng đằng sau người kia mà không phải trả giá. Tuy nhiên, vì cô hầu như không làm ẩm tay và chỉ tham gia vào trò chơi, cô không thể đạt được hiệu quả mong muốn. Để giúp cô ấy, Tita đã cố gắng đưa bàn tay của Rosaura đến gần hơn. Rosaura chống cự cay đắng.
Vì cả hai đều không nhượng bộ, một cuộc chiến khốc liệt xảy ra sau đó, cho đến khi Tita đột nhiên mất kiên nhẫn và đột nhiên buông tay Rosaura, sau đó với động lực được giải phóng, họ rơi xuống giữa khu vực phát sáng. Không chỉ sự cố này đã khiến Tita bị trừng phạt như một hình phạt, mà từ đó trở đi, cô bị cấm lừa dối với các chị em của mình. Do đó, chỉ có Nacha vẫn là bạn chơi. Cùng nhau, họ dành thời gian để nhai các trò chơi và chơi khăm luôn có liên quan đến nhà bếp.
Vào ngày hôm đó, chẳng hạn, khi họ phát hiện ra một người đàn ông ở quảng trường làng, người đã tạo ra những hình động vật từ những quả bóng thon dài, và cả hai ngay lập tức nảy ra ý tưởng bắt chước anh ta, mặc dù là những mảnh chorizo. Họ không chỉ xây dựng những con vật giống như thật, họ còn phát minh ra phantasms, bao gồm cả những con có cổ ngỗng, móng chó và tóc đuôi ngựa.
