Jamie Oliver: "Nhà bếp là một nơi tuyệt vời cho trẻ em"

ChroniquesDuVasteMonde: Bạn thích ăn gì khi còn nhỏ?

Jamie Oliver: món mỳ Ý từ mẹ tôi. Đối với tôi, thức ăn cũng là một thứ hoài cổ - tôi đặc biệt nhớ những khoảnh khắc khi tôi ăn tối với gia đình hoặc những người bạn tốt.

ChroniquesDuVasteMonde: Hôm nay trẻ em có vấn đề về ăn uống ...

Jamie Oliver: Chắc chắn, trẻ em ăn quá nhiều đồ ăn vặt và thực phẩm kém chất lượng: quá nhiều phụ gia hóa học, đường và chất béo. Họ từng chơi bóng đá trên sân cỏ, giờ chỉ còn trên máy tính. Và cha mẹ không thể nấu ăn vì họ không học được nữa.

ChroniquesDuVasteMonde: Điều gì đằng sau dự án "Bữa tối tại trường" của bạn?



Jamie Oliver: Tôi muốn thu hút sự chú ý đến những thiếu sót của việc phục vụ trong các trường học tiếng Anh và để chứng minh tầm quan trọng thực tế của thực phẩm tốt, bổ dưỡng. Điều quan trọng đối với giáo viên là đưa mọi thứ vào vật lý hoặc địa lý, nhưng họ thất bại về dinh dưỡng. Trẻ em không biết cách ăn uống lành mạnh hoặc thậm chí nấu một thứ gì đó từ các nguyên liệu tươi ... Điều này thật khó chịu, bởi vì chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng đối với trẻ em đang phát triển. Mọi người nên tự hỏi mình câu hỏi: Bạn muốn sống lâu hay trở thành một chàng béo?

ChroniquesDuVasteMonde: "Giữ cho nó đơn giản", chỉ cần nấu ăn - cũng áp dụng cho trẻ em?

Jamie Oliver: Vâng Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng chỉ khiến mọi người bắt đầu nấu ăn. Thường thì lúc đầu có nỗi sợ không thể làm được. Nhưng nếu bạn nấu một công thức nhẹ và tất cả đều ngon, bạn tự hào.



ChroniquesDuVasteMonde: Một công thức tốt cho trẻ em trông như thế nào?

Jamie Oliver: Trẻ em muốn tham gia. Đưa trẻ đến một trang trại hoặc chợ. Chỉ cho họ khi họ đang mua sắm, nếu một quả chín, hãy để họ chạm vào nó, ngửi nó. Điều đó quan trọng và thú vị. Nhà bếp cũng là một nơi thú vị cho trẻ em. Tôi thích nướng bánh mì với hai cô con gái Poppy và Daisy. Nhưng chúng tôi không chỉ nướng bánh mì, không, chúng tôi làm cho môi, mắt và tai ra khỏi bột và làm cho khuôn mặt buồn cười ra khỏi nó. Con gái tôi có rất nhiều niềm vui và chúng tôi nướng bánh mì tốt!

Hợp thời trang: "Cửa hàng bếp của Jamie" ở Frankfurt gần Karstadt cung cấp mọi thứ bạn cần để nấu ăn. Cũng tại Berlin, Munich, Munich, Mülheim và Nichberg "Các cửa hàng nhà bếp của Jamie" đã được lên kế hoạch.



ChroniquesDuVasteMonde: Làm thế nào để bạn có được trẻ em để đối phó với thực phẩm và thực phẩm?

Jamie Oliver: Tôi không nghĩ nên để thức ăn trước mặt trẻ em để chúng có thể xúc nó vào trong. Tôi nghĩ nhà bếp là một nơi tuyệt vời vì bạn có thể khám phá rất nhiều. Mùi khác nhau, luôn luôn có một cái gì đó để quan sát, chạm vào, để định hình và tất nhiên để nếm thử.

ChroniquesDuVasteMonde: Điều gì sẽ là tuổi "đúng" để trẻ tự nấu ăn?

Jamie Oliver: Tôi đoán đó là từ 12 đến 14. Điều đó phụ thuộc vào mức độ trưởng thành của họ và liệu họ có thể được tin tưởng hay không. Không được quên rằng nhà bếp cũng mang đến những nguy hiểm ...

ChroniquesDuVasteMonde: Với những món ăn nào bạn làm cho con bạn hạnh phúc?

Jamie Oliver: Cả hai đều thích cá và mì ống, mặc dù chúng chỉ mới hai và ba tuổi. Và tôi có mánh khóe của mình: Nếu tôi làm nước sốt cho mì ống, thì tôi không chỉ sử dụng cà chua, mà còn nhiều rau, ví dụ. Zucchini, bí ngô và tỏi tây. Đầu tiên tôi rán nó với nhau và nhìn chằm chằm vào nó, sau đó cây đũa thần trong - kết thúc là nước sốt kem. Các con tôi rất thích nó, và theo cách này tôi có chúng thiếu vitamin và khoáng chất! Nó cũng hoạt động với pizza.

ChroniquesDuVasteMonde: Có một công thức tuyệt vời mà bạn có thể giới thiệu?

Jamie Oliver: Cá tuyết và rau trong một gói - Tôi đã nấu nó với bảy đứa trẻ không thích cá hay rau. Những đứa trẻ đứng trước bếp, nhìn những gói hàng phồng lên. Wow, họ nghĩ rằng đó là giật gân! Họ đã ăn tất cả mọi thứ, và cha mẹ của họ đã hoàn toàn ngạc nhiên. Dùng thử cho ChroniquesDuVasteMonde

Kinderüberraschung: Gói cá à la Oliver Oliver


Công thức: gói cá à la Jamie Oliver

Puff bánh pizza với rau bina và ricotta


Theo công thức: bánh phồng pizza

Thịt viên với nhân feta và sốt cà rốt


Theo công thức: Thịt viên

Bánh tart ngọt ngào với quả mọng


Công thức: Bánh tart ngọt ngào

Teach every child about food | Jamie Oliver (Tháng 2024).



Jamie Oliver, Thực phẩm, Máy tính, Jamie Oliver, Nuôi con