Ginger Cookies: Bí quyết tốt nhất của chúng tôi

Bánh quy gừng - nướng với gia vị kỳ diệu

Gừng từ Ấn Độ là một loại gia vị rất lành mạnh và ngày càng phổ biến. Nó có vị tươi, khô, kẹo, trong trà, cắt nhỏ và nghiền như bột gừng. Gừng cũng là tuyệt vời để nướng - bánh quy của chúng tôi chứng minh điều đó!

Bánh quy tinh chế với gừng

Ý tưởng sử dụng gừng cũng trong tiệm bánh Giáng sinh đến từ nước Anh. Sức mạnh thực dân trước đây đã phát hiện ra gia vị thần kỳ sớm cho nhà bếp đa năng và biết bánh quy gừng trong một thời gian dài. Điểm đặc biệt của những chiếc bánh Giáng sinh này: hương vị tinh chế của chúng, khác nhau giữa ngọt và cay và cay tuyệt vời.

Bánh quy gừng cổ điển được làm từ gừng nghiền, bột mì, đường, đường vani, lòng đỏ trứng, bơ và crème fraîche. Đinh hương và quế sau đó làm tròn hương vị cay của gừng cho Giáng sinh. Cũng quan trọng nếu bạn nướng bánh quy phẳng: muối staghorn. Nhờ chất kích thích (hoàn toàn thuần chay) này, bánh quy không được cho là tăng sẽ trở nên lỏng lẻo và đàn hồi mà không đi lên không trung. Nếu bạn không có muối staghorn, bạn cũng có thể sử dụng kali hoặc, nếu cần, baking soda cho bánh quy gừng của bạn.

Creative Christmas Bakery: Bánh quy gừng nhiều màu sắc

Nhưng ngoài công thức cổ điển này cho bánh quy gừng tiếng Anh, còn có nhiều loại bánh quy khác nhau, có được hương thơm rất lớn thông qua gừng. Trong Phạm vi Công thức của chúng tôi ở trên, chúng tôi trình bày bánh quy Giáng sinh ngon tuyệt với gừng với đủ kích cỡ và hình dạng.

Chúng tôi thích làm việc với các gia vị ở dạng kẹo của nó. Ví dụ, nó mang lại cho chiếc bánh nâu của chúng ta một sắc thái đặc biệt tinh tế và mang đến cho bánh quy sô-cô-la-gừng-bơ của chúng ta một vị đường và cay. Quả cầu tuyết của chúng tôi với gừng sau đó là bánh quy Giáng sinh lý tưởng. Tại sao? Bởi vì họ giữ giấc mơ Giáng sinh trắng. Bí quyết: Bánh quy gừng được làm từ rượu mùi dừa và couverture trắng và không cần phải nướng. Và nếu điều đó không đủ cho bạn, chúng tôi đã phát triển cookie với cây Ginger Christmas mà khó có thể lễ hội hơn.

Nhân tiện, những người hâm mộ gừng thân yêu: Nếu bạn không thể có đủ hương vị kỳ lạ, bạn nên xem qua công thức nấu ăn gừng của chúng tôi. Ở đó chúng tôi chỉ ra cách sử dụng gia vị (ngoài bánh quy gừng) trong súp, salad và các món ăn khác.

Trang Trí Bánh Cookie Giáng Sinh Cùng Chị Bí Đỏ - ĐỒ CHƠI TRẺ EM - Kênh Chị Bí Đỏ (Tháng MườI Hai 2019).


Gừng, bánh quy, công thức bánh quy, bánh giáng sinh, bánh giáng sinh, bánh quy, giáng sinh, làm bánh, gừng