Entrecôte với bánh pudding Yorkshire và nước sốt remoulade

Để xem thịt là như thế nào, bạn có thể sử dụng nhiệt kế thịt để đo nhiệt độ trong lõi thịt.

Đẫm máu (hiếm): 51-54 ° C

phương tiện truyền thông: 60-65 ° C

Thực hiện tốt: 76-85 ° C

Hoặc bạn làm bài kiểm tra áp lực ngón tay: thịt càng ít thì càng ngon. Nếu nó mềm như điểm dưới ngón tay cái, nó vẫn còn máu / hiếm. Nếu nó cảm thấy như da dưới gốc ngón tay trong lòng bàn tay, nó là vừa. Thịt được nấu chín kỹ khi có cảm giác như giữa lòng bàn tay.

MUKBANG @ HOME | RACLETTE & BARBEQUE (Tháng 2024).



Thịt bò, bánh pudding, remoulade