Luộc lê: Đó là cách bạn làm đúng

Để luộc lê: các thành phần

1 kg lê
1 lít nước
nước chanh
500 gram đường
Gia vị bạn chọn (ví dụ quế hoặc đinh hương)

Thức tỉnh đúng cách: Đó là cách nó hoạt động

Đầu tiên, lọ mason phải kỹ lưỡng rửa sạch bằng nước nóng sẽvì vậy chúng được vô trùng.
Trước khi bạn có thể cho vào quả lê, bạn phải gọt vỏ, cắt đôi hoặc chia cho chúng và ăn mòn chúng. Các loại trái cây nên không quá khó cũng không quá, Ngoài ra, điều quan trọng là chúng không có vết bầm tím hoặc những nơi lười biếng, những thứ này phải được cắt bỏ.
Để ngăn lê chuyển sang màu nâu, hãy cho chúng vào nước và thêm một vài lát nước chanh nói thêm.
Trong bước tiếp theo, quả lê phải được chần. Bạn cho cô ấy trong nước sôi trong hai phút, Sau đó, bạn điền vào quả lê đến hai centimet dưới cạnh trong Einkochgläser.
Sau đó, bạn làm xi-rô đường bằng cách hòa tan đường trong nước sôi với khuấy liên tục. Ai muốn, cũng có thể Thêm gia vị như quế hoặc đinh hương, Cuối cùng, đổ xi-rô lên trên quả lê để chúng được bao phủ hoàn toàn. Đến mép kính vẫn nên một centimet không gian được. Cẩn thận lau các lọ mason và niêm phong nắp đậy kín khí.
Cuối cùng, kính được đặt trong một cái nồi lớn và ba phần tư đầy nước, Ở nhiệt độ khoảng 90 độ, bây giờ bạn có thể luộc quả lê. Sau 30 phút, tắt lửa và để cho những quả lê chín đã nguội.

Nấu lê trong lò

Cũng có thể đánh thức lê trong lò nướng. Đối với điều này, các bước 1-5 vẫn giữ nguyên, nhưng bạn sử dụng thay vì một cái nồi một chảo mỡ hoặc một món thịt hầm sâu, Đặt các lọ bảo quản trong đó và đổ nước vào thùng chứa để quả lê sâu hai inch đứng trong nước. Bây giờ họ phải nấu ăn trên đường sắt giữa trong 60 phút ở 150 độ.

Sau đó, bạn để trái cây nghỉ ngơi trong nửa giờ. Lê nấu chín có thể kéo dài trong vài năm, nhưng họ nên được xử lý sau một nămbởi vì nếu không họ mất hương vị của họ.

Bạn vẫn đang tìm kiếm công thức cho lê nấu chín? Chúng là lý tưởng cho bánh lê, lê vụn hoặc lê compote, ví dụ.

Với chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy nhiều mẹo, thủ thuật và công thức nấu ăn hơn xung quanh chủ đề nấu ăn einkochen. Ví dụ, chúng tôi chỉ cho bạn cách nấu măng tây hoặc cách nấu đại hoàng.