Úc: Nơi nghỉ lễ được hưởng

Xung quanh Melbourne, các nhà máy rượu nép mình bên cạnh các trang trại trồng hoa oải hương và rau dưới ánh mặt trời, xen kẽ với các tuyến đường dành cho người sành ăn và rượu vang mời bạn nếm thử. Gần đến bờ biển của Bán đảo Mornington, rượu vang phát triển, trên Bán đảo Bellarine, những người yêu thích hải sản rất vui mừng, trên đường Great Ocean Road ở phía tây Melbourne trong mùa thu nấm cục được thu hoạch.

Bất cứ ai đánh giá cao sự sáng tạo, ẩm thực quốc tế và rượu vang tốt, nên có một chuyến đi qua tiểu bang Victoria trong chuyến đi đến Úc, bởi vì ở Melbourne và khu vực lân cận, hầu hết mọi thứ đều xoay quanh sự thích thú. Thành phố đa văn hóa này hợp nhất các truyền thống ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới, trong khu vực xung quanh một số loại rượu vang tốt nhất của Úc được trồng. Với hơn 800 nhà máy rượu vang và vô số đầu bếp hàng đầu, bối cảnh nhà hàng của Victoria được coi là linh hoạt nhất của Úc.



Melbourne

Trong các tuyến đường của Melbourne, có một cái gì đó cho mọi sở thích và phạm vi giá (Ảnh: Du lịch Victoria)

Đối với Shannon Bennett, chủ sở hữu và đầu bếp của nhà hàng Vue de Monde, thành phố lớn thứ hai của Úc là tất cả về sự nuông chiều: "Điều làm cho cảnh dạ dày của Victoria trở nên thú vị là sự đa dạng của nó." Trung tâm của Melbourne là một đô thị do thành phố điều hành Thực phẩm là nỗi ám ảnh - từ những quán cà phê bình thường đến những nhà hàng ngon, giá cả phải chăng chịu ảnh hưởng của các nền văn hóa khác nhau, đến những cơ sở độc quyền cho một buổi tối rất đặc biệt, "người phục vụ nói. Melbourne là nơi cư trú của người nhập cư Trung Quốc, Anh, Hy Lạp, Ý, Ailen, Croatia và Việt Nam - những ảnh hưởng ẩm thực rất đa dạng. Có lẽ một trong những lý do tại sao The economist đã gọi Melbourne là thành phố đáng sống nhất trên thế giới trong nhiều dịp.



địa chỉ thưởng thức

"Nhà hàng Chin Chin": Trong kho cũ là không chính thức, việc đặt bàn chỉ có thể có từ mười người. Các món ăn Đông Nam Á được chuẩn bị mới và rượu vang đến từ khu vực. www.chinchinrestaurant.com.au.

"Vue de Monde": Thỏa mãn theo nghĩa tốt nhất của từ này. Trên tầng 55 của Tòa nhà Rialto, Shannon Bennett phục vụ các món ăn lấy cảm hứng từ Pháp. Nhà hàng có tầm nhìn nên trở nên bền vững nhất ở Úc? với công nghệ thân thiện với môi trường, việc sử dụng các sản phẩm trong khu vực và tập trung vào tái chế. www.vuedemonde.com.au.

"Huxtable": chip kê với Parmesan, sườn Hàn Quốc, nghêu với rau bina nhuyễn - "Huxtable" thu hút các đầu bếp sáng tạo nhất của đất nước. Thực phẩm Đất, Nước và Trái đất được phục vụ trong một bầu không khí thanh bình thường. www.huxtablerestaurant.com.au

Thung lũng Yarra

Như thể từ một thời điểm khác: "Khách sạn Nhà lịch sử Château Yering" ở Thung lũng Yarra (Ảnh: Du lịch Victoria)



Không phải một giờ rưỡi về phía đông nam của Melbourne, Thung lũng Yarra trải dài với những ngọn đồi và hồ nước. Các nhà máy rượu đến đầu tiên, tiếp theo là các nhà hàng để cung cấp cho những người yêu thích rượu vang, và cuối cùng nông dân đã đến để cung cấp cho các chủ nhà trọ các nguyên liệu tươi. Thung lũng Yarra đã trở thành một khu vực dành cho những người sành rượu: các tuyến đường thực phẩm và rượu vang dẫn đến các món ngon của khu vực, với phô mai, cá, trứng cá muối, rượu vang và rượu táo tốt nhất. Trên 100 nhà máy rượu vang Chardonnay, Pinot Noir, Shiraz, Riesling, Pinot Gris, Sauvignon blanc và rượu vang sủi tăm được phục vụ. Nếu bạn muốn thử, bạn có thể đặt các chuyến đi trong ngày đến các nhà máy rượu khác nhau: www.austwinetourco.com.au.

địa chỉ thưởng thức

"Domaine Chandon": Nhà máy rượu "Domaine Chandon" được thành lập vào năm 1986 bởi nhà máy rượu Moët & Chandon của Pháp và sản xuất rượu vang và rượu vang sủi bọt tuyệt vời. Trong quán bia bên ngoài, bạn có thể ngắm nhìn phong cảnh rượu vang. www.chandon.com.au

"Rượu vang Oakridge": Chardonnay tốt nhất của Úc được trồng trên khu đất này? ở giữa một idyll bưu thiếp. Từ nhà hàng tuyệt vời, bạn có một cái nhìn tuyệt vời trên Thung lũng Yarra. www.oakridgewines.com.au

"Yarra Valley Chocolaterie and Ice Creamery": Đủ rượu? Có 150 loại sô cô la hảo hạng làm tại nhà trong "Sôcôla Thung lũng và Kem Kem" - nếm thử là miễn phí. Các gói cho các món ngon được thiết kế bởi thổ dân. www.yvci.com.au

Mornington Peninsula

Đối với quá trình tiêu hóa đến bãi biển - chân trần

Khí hậu Địa Trung Hải, những bãi biển cát tuyệt vời, vùng nội địa xanh tươi - vẻ đẹp tự nhiên của Bán đảo Mornington chỉ cách Melbourne một giờ lái xe. Ngoài ra, có một số nhà hàng tốt nhất ở bang Victoria.

"La Pétanque": Đầu bếp Simon Buckley kết hợp sự cổ điển với sự sáng tạo, danh sách rượu vang rất tuyệt vời - cũng như quan điểm về nhà máy rượu vang và vườn ô liu. www.lapetanque.com.au.

"Cửa hàng rượu tổng hợp Merricks": Ngôi nhà gỗ màu vàng trông giống như một ngôi trường cũ. Nhưng thay vì các bảng nhân, có nếm rượu vang ở đây và trong quán ăn ngon. www.mgwinestore.com.au

"Chiếc bàn dài": Andrew và Samantha đã trang trí nhà hàng của họ một cách yêu thương và phục vụ những món ăn tuyệt vời được làm từ các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương. www.thelongtable.com.au

Bán đảo Bellarine

Với những bãi biển, những ngọn đồi thường xanh và vỏ ốc tươi mát, Bán đảo Bellarine không chỉ là điểm đến phổ biến cho những người đam mê thể thao dưới nước và thiên nhiên - những người sành ăn cũng sẽ nhận được tiền của họ. Một giờ lái xe về phía tây nam Melbourne, khu vực nổi tiếng với hải sản.

"360Q": Nằm trong bến cảng của nữ hoàng trên mặt nước, khách hàng được trải nghiệm trong sự tinh tế của bến cảng "360Q". Để ăn có hải sản tuyệt vời và bít tết tốt. //360q.com.au

"Piknik": Trên tuyến đường của "Đường mòn vị giác Ballerine", "Piknik" cung cấp các loại tương ớt và dưa chua làm tại nhà ngon từ vùng này để mang đi. Quán cà phê phục vụ đồ ăn nhẹ tươi, cà phê và kem. www.piknik.com.au

"Q Hải sản Provedore": Bạn yêu thích bouillabaisse? Ngay trên bến tàu ở thị trấn Queenscliff, đầu bếp người Pháp Steph McGlynn phục vụ món súp cá tuyệt vời. //www.facebook.com/qseafoodprovedore1

Một Ngày Ở Melbourne Như Thế Nào? | DU HỌC ÚC (Tháng 2024).



Úc, Melbourne, kỳ nghỉ, nhà máy rượu, nhà hàng, thưởng thức, công ty bảo hiểm Victoria, Victoria