Giống táo: Quan trọng nhất trong nháy mắt

Tổng quan về các giống táo phổ biến

mộc mạc

Boskop (còn được gọi là Boskoop hoặc đẹp từ Boskoop) có nguồn gốc từ Hà Lan. Giống táo vị chua và hoạt động tốt với táo hoặc rượu táo.

Cox cam

Cam Cox là một trong những quả táo mùa đông và được phát hiện ở Anh. Anh ấy sở hữu một vỏ hai màu và bột giấy cứng, Do hương vị thơm của nó, nó là linh hoạt trong nhà bếp, ví dụ cho bánh táo hoặc bánh táo. Từ anh ta đến từ giống táo Holsteiner Cox.

ELSTAR

Giống táo Elstar được đặc trưng bởi bột giấy ngon ngọt và vị hơi chua. Anh ấy là đa năng và có thể được sử dụng như một quả táo tráng miệng cũng như nấu táo hoặc nướng táo. Elstar là một trong những giống cây trồng phổ biến nhất ở Đức? chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách trồng cây táo.

Vàng ngon

Golden Delicious có thể dễ dàng nhận ra bởi làn da màu vàng xanh. Anh ấy trở nên chủ yếu ăn tinh khiếtbởi vì bột giấy không bị vỡ quá tốt trong khi nấu, nhưng nó cũng có thể được sử dụng cho bánh táo hoặc bánh táo.

Bà Smith

Giống táo Granny Smith có vỏ màu xanh lá cây hơi lốm đốm. Nó có vị rất chua và tốt cho nấu ăn và nướng. Giống được phát hiện ở Úc và chỉ phát triển ở những nước có khí hậu nóng, ở Đức nó không thể được trồng.

Jonagold

Jonagold là một trong những giống táo được trồng rộng rãi nhất thế giới. Các loại trái cây là thú vị từ tháng 10 và hương vị ngọt ngào-ngọt ngào. Đó là lý do tại sao bạn có thể tự làm nước ép táo với Jonagold.

Hồng tiểu thư

Pink Lady là tên thương hiệu cho các loại trái cây của giống táo Cripps Pink. Bạn có một bột giấy cứng và khá ngọt và một vỏ màu đỏ cũng chứa tông màu vàng-xanh. Giống táo được trồng chủ yếu ở Chile, Nam Phi và Úc, mà còn ở các nước châu Âu như Pháp và Tây Ban Nha.

Hoàng gia Gala

Khi Royal Gala trở thành một Đột biến của giống táo Gala gọi. Những quả táo được đặc trưng bởi vỏ đỏ và vị ngọt. Bạn có thể sử dụng chúng cho compote táo hoặc strudel táo, ví dụ.

Giống táo và các lớp trưởng thành của chúng

Với các giống táo khác nhau, người ta tách ra giữa Táo mùa hè, mùa thu và mùa đông, Không phải tất cả các loại trái cây có thể được tiêu thụ ngay sau khi thu hoạch, một số trái cây phát triển hương vị sau đó, vì vậy một sự khác biệt được thực hiện giữa hái và trưởng thành.

Táo mùa hè bao gồm những giống từ tháng 7 đến tháng 9 chín, ví dụ, giống táo Gravensteiner. Vì nhiều trong số chúng nhanh chóng bị tràn ra, chúng không thể được lưu trữ quá lâu.

Mặt khác, táo mùa thu là chọn vào tháng 9 và tháng 10 và có thể được tiêu thụ sau một thời gian lưu trữ ngắn, chẳng hạn như Holsteiner Cox.

Táo mùa đông là tất cả các giống táo được thu hoạch vào tháng 10 hoặc tháng 11 và chỉ sau một thời gian lưu trữ hai tháng, thú vị đang có. Một trong số đó là, ví dụ, White Winter Calvill. Tuy nhiên, vì táo có sẵn trong thương mại trong suốt cả năm (ví dụ thông qua nhập khẩu từ New Zealand), việc phân chia thành các lớp trưởng thành hầu như không đóng một vai trò ngày nay.

Bạn cũng sẽ học hỏi từ chúng tôi những loại măng tây và giống cà chua có sẵn.